cronograma

Dueño: se encargara de tener bajo control el bienestar del restaurant pero sobre todo el orden de las personas
Encargado 1: se encargara de que las personas de aseo, lava trastes, y mesero haganbien su trabajo, al momento de prestar su servicio y atención, para dar mejor servicio y calidad

Encargado 2: tomara en cuenta tanto al chef y las personas de publicidad traten de disgustar laatención de los clientes para darle fama al restaurant

Encargado 3: su labor es tomar en cuenta las ganancias que se tiene en el día. Al momento de contar, compra los productos que le haganfalta

Mesero: su labor es atender y servirle al cliente pero sobre todo tener una buena actitud

Persona de aseo: su trabajo es asear y mantener limpio todo el establecimiento

Lava trastes: sulabor es mantener limpio todos los cubiertos (platos, vasos, cucharas, tenedores etc.

Chef: es la persona principal para que el establecimiento tenga ventas y ganancias (toda la comida)Publicidad: esta persona se encarga de promover el restaurant ya sea mediante volantes, carteles, lonas o alguna botarga

Cajero: es la encargada de recibir el dinero pagado por los clientes por consumiralgún platillo, otra función es rendir cuentas con el contador (corte de caja)

Contador: esta persona es la encargada de registrar y contar el dinero ganado y perdido en
Un día,semana, mes.

El mexicano



Eslogan: el mexicano con un ritmo sabrosón


Objetivo: la atención de la gente para atraer más clientela y ofrecer el mejor servicio


Técnicas y métodos:*poner una botarga que represente el restaurant
*publicidad en internet
*cartees conmemorativos


Misión:
*hacer algún comercial con algún actor (actriz)
*volante ros


Visio: estar connuestro restaurant lleno y nuestro restaurant móvil.

Reglamento general

1. Puntualidad diaria
2. Buena presentación
3. Buena actitud
4. Mujeres con pelo agarrado y con maya
5....