Cuack

Pastel Arcoíris!
Ingredientes

Manteca vegetal
3 tazas de harina para todo uso
4 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
2 barras (1 taza) de mantequilla sin sal, atemperatura ambiente
2 1/3 tazas de azúcar
5 claras de huevo grandes, a temperatura ambiente
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de leche, a temperatura ambiente
Rojo, naranja, amarillo,verde, azul y color púrpura gel de alimentos
Lemony merengue suizo Buttercream

Instrucciones

1-Precaliente el horno a 350 grados. Cepillo de seis de 9 pulgadas de diámetro y los moldes parapasteles (o hasta 9 pulgadas de moldes para pasteles y cuando usted tiene, la reutilización cuando sea necesario) con manteca. Línea de fondo de cada molde para hornear con papel pergamino; pincel ydejar de lado.

2-En un tazón grande, bata la harina, el polvo de hornear y la sal, a un lado. En el recipiente de una batidora eléctrica provista de una pala, bata la mantequilla y el azúcar. Poco apoco agregue las claras de huevo y mezclar hasta que esté bien combinado. Agregar la vainilla y mezclar hasta que esté totalmente incorporado. Añadir la mezcla de harina y leche en dos adicionesalternantes, comenzando con la harina y terminando con la leche. Mezclar hasta que estén bien combinados.

3-Dividir la masa en partes iguales entre seis tazones medianos. Añadir suficiente cantidad decada color de colorante de alimentos para cada tazón, batiendo, hasta que la cortina deseada. Transfiera cada color a un molde para pasteles individuales. Traslado al horno y hornear hasta que unpalillo insertado en el centro de cada torta, éste salga limpio, aproximadamente 15 minutos (en tandas si es necesario).
4-Retire del horno y pasteles de transferir a una rejilla, dejar enfriar durante 10minutos. Invertir tortas en una rejilla de alambre, de re-invertir y dejar enfriar por completo.

5-Usando un cuchillo de sierra, cortar tapas de tartas para hacer escala. Coloque cuatro tiras de...