cuantificacion de proteinas








INFORME DE LABORATORIO DE BIOQUIMICA

CQU-310


CUANTIFICACION DE PROTEINAS








Integrantes: Analia Mellado
Carolina Ramírez
Profesores: Francisco VargasIntroducción


Desde hace años se ha usado el color como una ayuda para asi reconocer algunas sustancias químicas, pero a medida que ha avanzado el tiempo se ha logrado reemplazar alojo humano por otros detectores de radiación. Los detectores de radiación permiten estudiar de forma más precisa la absorción de sustancias en una solución química, no solo en su zona visible, sinotambién el infrarrojo y ultravioleta. Llevando por nombre esta técnica la de ESPECTROSCOPIA, la cual se define como:
“Técnica analítica que permite determinar la concentración de un compuesto ensolución, basándose en moléculas que absorben las radiaciones electromagnéticas (luz) y a su vez la cantidad de esta absorbida, dependiendo de la forma lineal de la concentración”. En palabras más simpleslo podemos definir como: “Capacidad de las moléculas para absorber radiaciones”.
A continuación comprobaremos la teoría o la ley de Lambert y Beer, el cual plantea que cuando hay un haz de luz sobreuna muestra en solución una parte de esta energía queda retenida en nuestra muestra y otra parte de esta se transmite, postulando que la intensidad de radiación es mayor antes de atravesar nuestramuestra que después que la atraviesa, demostrando así que a medida que nuestra solución sea más concentrada mayor será su absorbancia.














Objetivos

1. Conocer eidentificar métodos para la cuantificación de proteínas
2. Determinar mediante la técnica de espectrofometria la concentración de albumina, utilizando método de Lowry.

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Materiales

-Tubos de ensayo(6), identificados respectivamente, uno de ellos será identificado con el numero 0. Los restantes estarán identificados correlativamente hasta el numero 5.
-Un séptimo tubo el cual corresponderá a...