Cultivo De Arroz

EL CULTIVO DEL ARROZ (Oryzasativa L.)

ORIGEN ORYZASATIVA (L.)
•El cultivo del arroz comenzó hace 10.000 años, en regiones húmedas de Asia tropical y subtropical.
•El desarrollo del cultivo tuvolugar en China.
•El arroz cultivado en el mundo se divide en tres razas ecogeográficas(índica, japónica y javánica).
•En climas templados y subtropicales se considera una planta anual semiacuática.•Monocotidelonea. Pertenece a la familia de las Gramíneas, a la subfamilia de las Panicoideasy a la tribu Oryzae.
EL ARROZ EN EL MUNDO
•La producción de arroz en el mundo es levemente mayor a lademanda.
•La producción mundial fue de 431,98 millones de toneladas en la temporada 2008/2009.
•Principal consumidor y productor es China.
•La producción de arroz en China fue de185,49 millones detoneladas.
Etapas de crecimiento y desarrollo
Etapa 0
Germinación a Emergencia.
•El proceso de germinación comienza con la absorción de agua e intercambio gaseoso.

•Después de la pre germinaciónde la semilla, la radícula y plúmula sobresalen a través de la cascara (palea y lema).

•Antes del segundo o tercer día después de la siembra, la primera hoja sale a través del coleóptilo.

•Elfinal de etapa 0 muestra la hoja primaria todavía rizada y la radícula alargada.
Etapa 1
Plántula.
•Desde la emergencia hasta inmediatamente antes de aparecer el primer macollo (5ahoja). Entre 14 –20días.

•En esta etapa la plántula consta de un tallo y cinco hojas.

•Hasta 3ahoja la planta vive de las reservas del endosperma.

•La radícula y raíces seminales desaparecen y se forman raícessecundarias adventicias que serán permanentes.
Etapa 2
Amacollamiento.
•Desde la aparición del primer macollo hasta cuando la planta alcanza el número máximo de ellos. Entre 25 –55 días deduración.

•Los macollos emergen de las yemas auxiliares que se encuentran en los nudos.

•Difícil distinguir del tallo principal.

•Crecimiento muy activo.

•Hasta elongación entrenudos acumula...