cultivo de artemia
Páginas: 22 (5356 palabras)
Publicado: 16 de abril de 2013
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCION 4
1. REVISIÓN DEL ESTADO DEL ARTE 4
1.1 SISTEMA DIGESTIVO DE LOS PECES 4
1.2 ALIMENTACIÓN PARA LARVAS DE PECES 5
1.3 ALIMENTO VIVO 5
1.4 ALIMENTO ARTIFICIAL 7
1.4.1 Equilibrio nutritivo de la fórmula 8
1.4.2 Homogeneidad de las partículas y tamaño de las partículas 8
1.4.3 Densidad de las partículas8
1.4.4 Estabilidad en el agua 8
1.4.5 Solubilidad y digestibilidad 9
1.4.6 Atracción de la larva por la micropartícula 9
1.4.7 Estabilidad en el envasado y almacenado 9
1.5 LA ARTEMIA SALINA 10
1.5.1 Áreas de distribución 11
1.5.2 Valor nutritivo de la artemia 11
1.5.3 Cultivo de artemia salina 12
2. ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DELA ARTEMIA SALINA EN LA ALIMENTACION DE LAS LARVAS DE PECES? 13
3. OBJETIVOS 14
3.1 OBJETIVO GENERAL 14
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 14
4. JUSTIFICACIÓN 14
BIBLIOGRAFÍA 16
INTRODUCCION
La principal dificultad en el cultivo de peces se presenta al comienzo de la alimentación exógena después de la absorción del saco vitelino. En las larvas depeces el alimento vivo es esencial para un crecimiento óptimo; en cambio, el crecimiento y la sobrevivencia son más bajos cuando en la primera alimentación se ofrecen alimentos artificiales en lugar de artemia (Jones et al., 1993; Watanabe y Kiron, 1994). Por lo tanto, una pregunta clave en el cultivo de larvas es: ¿por qué el alimento vivo es mejor que el alimento artificial?
El presentetrabajo hace un análisis sobre la composición nutricional de la artemia como alimento en larvas de peces, así como su digestión y absorción. Además destaca la importancia económica de la alimentación con artemia salina con respecto al alimento seco, dados los altos precios de este en el mercado; estos beneficios hacen muy rentable el cultivo auxiliar de artemia en criaderos de peces.IMPORTANCIA DE LA ARTEMIA SALINA EN LA ALIMENTACIÓN DE LARVAS DE PECES
1. REVISIÓN DEL ESTADO DEL ARTE
1.1 SISTEMA DIGESTIVO DE LOS PECES
Las larvas de pez presentan importantes diferencias durante la etapa larvaria hasta completar el desarrollo de sus órganos y funciones en las fases juvenil y adulta (BLAXTER, 1988). Para llevar a cabo con eficiencia todos estoscambios, la larva debe estar capacitada para ingerir y procesar el alimento. No obstante, hay que considerar que el sistema digestivo de las larvas de peces es morfológica, histológica y fisiológicamente menos desarrollado que el de los peces adultos (GOVONI et al., 1986). En general, BALON (1975) distinguió cinco periodos a lo largo del desarrollo de un pez: embrionario, larval, juvenil, adulto ysenescente. El periodo embrionario comprende desde la eclosión hasta el inicio de la alimentación exógena (aunque algunos autores lo consideran hasta la eclosión y denominan fase de prelarva al intervalo comprendido entre ésta y el inicio de la primera alimentación exógena (IL'INA y TURETSKIY, 1988). Durante las fases juvenil y senescente los peces presentan las mismas características que losadultos, salvo la capacidad reproductora. En todas las especies la duración de cada una de estas fases está influenciada tanto por factores ambientales (temperatura del agua, fotoperiodo) como nutricionales (cantidad y calidad del alimento).
1.2 ALIMENTACIÓN PARA LARVAS DE PECES
La capacidad de la larva de aceptar alimento vivo o inerte en los inicios de la alimentación, desde el punto devista de la especie depende de aspectos anatómico fisiológicos, tales como: apertura y funcionalidad de la boca, el desarrollo de los órganos sensoriales (Segner, 1993), el estado morfológico y funcional del intestino (Storch, 1993; Segner et al., 1994), musculatura y capacidad de respiración, etc. En este sentido, larvas que pueden llegar a consumir un determinado alimento y si la funcionalidad...
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INTRODUCCION 4
1. REVISIÓN DEL ESTADO DEL ARTE 4
1.1 SISTEMA DIGESTIVO DE LOS PECES 4
1.2 ALIMENTACIÓN PARA LARVAS DE PECES 5
1.3 ALIMENTO VIVO 5
1.4 ALIMENTO ARTIFICIAL 7
1.4.1 Equilibrio nutritivo de la fórmula 8
1.4.2 Homogeneidad de las partículas y tamaño de las partículas 8
1.4.3 Densidad de las partículas8
1.4.4 Estabilidad en el agua 8
1.4.5 Solubilidad y digestibilidad 9
1.4.6 Atracción de la larva por la micropartícula 9
1.4.7 Estabilidad en el envasado y almacenado 9
1.5 LA ARTEMIA SALINA 10
1.5.1 Áreas de distribución 11
1.5.2 Valor nutritivo de la artemia 11
1.5.3 Cultivo de artemia salina 12
2. ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DELA ARTEMIA SALINA EN LA ALIMENTACION DE LAS LARVAS DE PECES? 13
3. OBJETIVOS 14
3.1 OBJETIVO GENERAL 14
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 14
4. JUSTIFICACIÓN 14
BIBLIOGRAFÍA 16
INTRODUCCION
La principal dificultad en el cultivo de peces se presenta al comienzo de la alimentación exógena después de la absorción del saco vitelino. En las larvas depeces el alimento vivo es esencial para un crecimiento óptimo; en cambio, el crecimiento y la sobrevivencia son más bajos cuando en la primera alimentación se ofrecen alimentos artificiales en lugar de artemia (Jones et al., 1993; Watanabe y Kiron, 1994). Por lo tanto, una pregunta clave en el cultivo de larvas es: ¿por qué el alimento vivo es mejor que el alimento artificial?
El presentetrabajo hace un análisis sobre la composición nutricional de la artemia como alimento en larvas de peces, así como su digestión y absorción. Además destaca la importancia económica de la alimentación con artemia salina con respecto al alimento seco, dados los altos precios de este en el mercado; estos beneficios hacen muy rentable el cultivo auxiliar de artemia en criaderos de peces.IMPORTANCIA DE LA ARTEMIA SALINA EN LA ALIMENTACIÓN DE LARVAS DE PECES
1. REVISIÓN DEL ESTADO DEL ARTE
1.1 SISTEMA DIGESTIVO DE LOS PECES
Las larvas de pez presentan importantes diferencias durante la etapa larvaria hasta completar el desarrollo de sus órganos y funciones en las fases juvenil y adulta (BLAXTER, 1988). Para llevar a cabo con eficiencia todos estoscambios, la larva debe estar capacitada para ingerir y procesar el alimento. No obstante, hay que considerar que el sistema digestivo de las larvas de peces es morfológica, histológica y fisiológicamente menos desarrollado que el de los peces adultos (GOVONI et al., 1986). En general, BALON (1975) distinguió cinco periodos a lo largo del desarrollo de un pez: embrionario, larval, juvenil, adulto ysenescente. El periodo embrionario comprende desde la eclosión hasta el inicio de la alimentación exógena (aunque algunos autores lo consideran hasta la eclosión y denominan fase de prelarva al intervalo comprendido entre ésta y el inicio de la primera alimentación exógena (IL'INA y TURETSKIY, 1988). Durante las fases juvenil y senescente los peces presentan las mismas características que losadultos, salvo la capacidad reproductora. En todas las especies la duración de cada una de estas fases está influenciada tanto por factores ambientales (temperatura del agua, fotoperiodo) como nutricionales (cantidad y calidad del alimento).
1.2 ALIMENTACIÓN PARA LARVAS DE PECES
La capacidad de la larva de aceptar alimento vivo o inerte en los inicios de la alimentación, desde el punto devista de la especie depende de aspectos anatómico fisiológicos, tales como: apertura y funcionalidad de la boca, el desarrollo de los órganos sensoriales (Segner, 1993), el estado morfológico y funcional del intestino (Storch, 1993; Segner et al., 1994), musculatura y capacidad de respiración, etc. En este sentido, larvas que pueden llegar a consumir un determinado alimento y si la funcionalidad...
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