Cultivo De Café

UNIVERSIDAD POPULAR DE NICARAGUA
UPONIC-MATAGALPA.

SEMINARIO MONOGRÁFICO.

TEMA: LA BAJA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DEL CAFÉ (COFFEA ARÁBICA) EN LA COMUNIDAD LA LAGUNA, MUNICIPIO DE SAN RAMÓN, DEPARTAMENTO DE MATAGALPA 2010.


INDICE:
Págs.:
I. Dedicatoria……………………………………………1
II. Agradecimiento……………………………………….2
III. Resumen ………………………………………………3
IV.Introducción…………………………………………..4
V. Antecedentes ………………………………………….5
VI. Justificación …………………………………………..6
VII. Planteamiento del problema…………………………7
VIII. Preguntas generales y específicas……………………8
IX. Objetivos………………………………………………9
X. Hipótesis ………………………………………………10
XI. Marco teórico………………………………………….11-26
XII. Diseño metodológico…………………………………..27-30
XIII. Resultado y discusión…………………………………31-41XIV. Conclusiones………………………………………….42
XV. Recomendaciones…………………………………….43
XVI. Bibliografía…………………………………………..44
XVII. Anexo…………………………………………………45-52.

I. DEDICATORIA:

Dedicamos este trabajo a DIOS por darnos sabiduría suficiente para la elaboración de este trabajo.
A: Nuestro docente querido Msc.: Julio César Laguna Gómez por instarnos a la elaboración de esta monografíapor su paciencia, capacidad, metodología, por habernos dedicado tiempo extra aún fuera de sus horas programadas como docente las cuales valoramos de mucha utilidad en los logros obtenidos en todos los diferentes procesos y en la elaboración de este pequeño trabajo monográfico.
A: Al grupo de productores por habernos facilitado información y autorización en las comodidades de sus hogares y susáreas de café (Cofea arábica) .

II. AGRADECIMIENTOS:
A: Dios todo poderoso por darnos la vida y inteligencia necesaria por permitirnos realizar este trabajo.
A: Nuestro docente querido Msc.: Julio César Laguna Gámez por apoyarnos y estar pendiente de todo los aspecto que contempla todo nuestro trabajo monográfico, todo esto ayudó a que pudiésemos concluir con las expectativas propuestas paraesta asignatura.
A: Nuestros padres y familiares por habernos tolerado en nuestros hogares durante todas nuestras sesiones e incluso en horas poco acostumbradas.
A: Alcaldía San Ramón por habernos colaborado facilitándonos información, infraestructura como auditorio para realizar nuestras sesiones donde siempre contamos con la confianza y el espacio necesario sin problema alguno.
A: Nosotrosmismos por habernos coordinado bien durante todo este tiempo de trabajo y para nosotros representó la clave en la elaboración de toda la información aquí presentada.
A: Al grupo de productores por la cortesía que nos demostraron facilitando de esta manera todo lo necesario en todo lo relacionado con ellos mismos para la recopilación de datos muy propios de ellos.

III. RESUMEN:

La bajaproductividad del cultivo del café (Coffea arábica), en la comunidad la Laguna, municipio de San Ramón departamento de Matagalpa 2010; pudimos comprobar que está seriamente relacionada con aspectos de mala aplicación de la tecnología, falta de interés de los productores hacia el cultivo, edad de la plantación y también aspectos como recolección de la cosecha, procesado de la cosecha entre otros.Existe toda una problemática generalizada en todo los productores que el poco interés que tienen algunos productores son afectados por la mayoría generalizando el problema, la desmotivación por su cultivo es tan grave que el abandono del cultivo en algunos casos es muy obvio, existen productores que solo realizan una labor antes de la recolección de la cosecha y lo hacen con el propósito de limpiarpara cortar la poca cosecha que existe en la plantación de café (Coffea arábica).
Consideramos que un factor que afecta silenciosamente es la poca tradición que tienen los productores ya que ninguno de ellos tiene más de 10 años de producir café (Coffea arábica) en su propia finca con sus propios recursos.

IV. INTRODUCCIÓN

En el país se siembran 130 mil mzs. de café que...