Cultivo De Maiz

| SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA,DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓNCOLEGIO SUPERIOR AGROPECUARIODEL ESTADO DE GUERREROCENTRO DE ESTUDIOS PROFESIONALES | |
| MATERIA: AGROMETEOROLOGÍACRECIMIENTO FENOLOGÍA Y RENDIMIENTO DE MAÍZ EN EL VALLE DE COCULA GRO.TITULAR: VÍCTOR MANUEL OLALDE GUTIÉRREZALUMNO: Jaime cruzzzzzzzzzzzzzzTERCER SEMESTRE | |
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| COCULA, GRO.| 04 DE NOVIEMBRE 2008 |

I. INTRODUCCIÓN

Maíz, nombre común de una gramínea muy cultivada como alimento y como forraje para el ganado. El nombre proviene de las Antillas, pero en México, los nahuas lo denominaron centli (a la mazorca) o tlaolli (al grano). Con el trigo y el arroz, el maíz es uno de los cereales más cultivados del mundo.

El maíz es la planta más domesticada yevolucionada del reino vegetal. El origen y la evolución del maíz han sido un misterio porque el maíz ha llegado a nosotros altamente evolucionado, sin conocerse formas intermedias. A pesar de extensivas búsquedas de las formas silvestres de esta planta, no ha sido encontrada alguna.

El maíz es un cultivo muy remoto de unos 7000 años de antigüedad, que se cultivaba por las zonas de México yAmérica central. Hoy día su cultivo está muy difuminado por todo el resto de países y en especial en toda Europa donde ocupa una posición muy elevada. EEUU es uno de los países que destaca por su alta concentración en el cultivo de maíz.

El avance más importante experimentado por el cultivo del maíz ha sido la introducción de híbridos, que ocurrió hacia 1933. Los botánicos han creado miles dehíbridos que han mejorado el rendimiento del maíz en muchos lugares del mundo y han permitido cultivarlos en cualquier tipo de suelo.
Se han atribuido al maíz híbrido aumentos de rendimiento comprendidos entre el 25 y el 50%.

El maíz es un alimento básico para el hombre y una importante planta forrajera para los animales. Constituye una fuente excelente de hidratos de carbono; el grano de maízposee un 13% de proteínas y un 7% de grasas, por lo que la dieta debe complementarse con alimentos proteicos.

II. OBJETIVOS

* Evaluar el crecimiento del maíz, así como también su rendimiento y determinar su fenología.

* Aprender a realizar un trabajo de campo, así como también saber interpretar los datos que éste nos arroja, para ir practicando, y que cuando llegue la hora de realizarel trabajo de tesis no se nos dificulte.




III. REVISIÓN DE LITERARURA


3.1 Aspectos generales
3.1.1 Origen del cultivo de maíz
Aunque las pruebas arqueológicas indican que el maíz se cultiva en México desde hace más de 4.500 años, se ignora el origen exacto de la planta.
Su origen no está muy claro pero se considera que pertenece a un cultivo de la zonade México, pues sus hallazgos más antiguos se encontraron allí.

3.1.2 Importancia
El maíz es uno de los cultivos principales del mundo. Es un cultivo que tiene una potencial alta de rendimientos.. Actualmente es uno de los principales cultivos de cereales, y se producen numerosas variedades híbridas que se utilizan como alimento y otros fines. (Sólo en México más de 2.000 variedadesdistintas). El grano se destina al consumo humano y del ganado, y la mazorca y sus extractos se aprovechan en la industria para fabricar fibra de nailon y goma sintética.


3.1.3 Clasificación taxonómica
En el cuadro 1 se describe la clasificación taxonómica del maíz
Cuadro 1. Clasificación taxonómica
Reino | Plantae |
División | Magnoliophyta |
Clase | Liliopsida |
Subclase |Commelinidae |
Orden | Poales |
Familia | Poaceae |
Subfamilia | Panicoideae |
Tribu | Andropogoneae |
Género | Zea |
Especie | Z. mays |
Nombre científico | Zea mays L. |
Fuente: Anónimo (2008)


3.1.4 Descripción botánica
El maíz es una planta monoica; sus inflorescencias masculinas y femeninas se encuentran en la misma planta. Si bien la...