Cultivo e crustaceos

TRABAJO DE CULTIVO DE CRUSTACEOS
Nombre: Jomaira Morales
COPEPODOLos copépodos (Copepoda) son una subclase de crustáceos maxilópodos de tamaño muy pequeño, muchas veces microscópicos, muy abundantes tanto en agua dulce como salada. Se conocen unas 12.000 especies.[1]La gran mayoría nada libremente; sin embargo algunas especies se han convertido en parásitas. Muchas de estas últimas conservan unaspecto similar al de las formas libres al tiempo que otros han llegado al extremo de perder sus características de crustáceo e incluso de artrópodo, notándose mayormente esta situación en el caso de las hembras. Para poder clasificar estas últimas especies dentro de los copépodos, se parte del estudio de machos jóvenes, los cuales no están muy modificados.
HISTAMINALa histamina es una moléculabiológica categorizada químicamente como una amina, involucrada en reacciones inmunes locales. También regula funciones normales en el estómago y actúa como neurotransmisor en el sistema nervioso central.[1] Una nueva evidencia también indica que la histamina desempeña una función en la quimiotaxis de glóbulos blancos como los eosinófilos.[2]Se sabe, desde la década de 1950, que la histamina estáen el cerebro, pero hasta hace poco no se sabía su papel. Las funciones fuera del sistema nervioso han sido un impedimento para pensar que era un neurotransmisor. Es sintetizada y liberada por neuronas del sistema nervioso central que usan la histamina como neuromodulador. Fuera del sistema nervioso central es un mediador de medios fisiológicos. Se encuentra fundamentalmente en células cebadas deltejido conectivo y basófilos (un tipo de leucocitos) de la sangre periférica.
PUTRESCINA. La putrescina. o putresceína (NH2(CH2)4NH2), más exactamente butano-1,4-diamina, es una diamina que se crea al pudrirse la carne, dándole además su olor característico.Está relacionada con la cadaverina; ambos se forman por la descomposición de los aminoácidos en organismos vivos y muertos .La putrescina esproducida en pequeñas cantidades por las células vivas gracias a la acción de la ornitina-descarboxilasa. Las poliaminas, de las que la putrescina es uno de los ejemplos más simples, parecen ser factores de crecimiento necesarios para la división celular.Otros compuestos químicos que se caracterizan por su mal olor son el metanotiol y el ácido butírico.
CADAVERINALa cadaverina (C5H4N2), tambiénconocida como 1,5-diaminopentano, pentametilenodiamina, pentano-1,5-diamina es una diamina biogénica que se obtiene por la descomposición del aminoácido lisina. Se encuentra principalmente en la materia orgánica muerta, y es responsable en parte del fuerte olor a putrefacción.La cadaverina se forma por descarboxilación de la lisina, reacción catalizada por la enzima lisina descarboxilasa:ESPERMINA
Una poliamina biogénica formada a partir de la espermidina. Se encuentra en una amplia variedad de organismos y tejidos y es un factor de crecimiento esencial en algunas bacterias. Se encuentra como un policatión en todos los valores de H. La espermina está asociada a los ácidos nucleicos, particularmente en los virus y se cree que estabiliza la estructura helicoidal.
ESPERMIDINA
Unapoliamina formada a partir de la putrescina. Se encuentra es casi todos los tejidos, asociada a los ácidos nucleicos. Se encuentra como catión en todos los valores pH y se cree que ayude a estabilizar algunas membranas y estructuras de ácidos nucleicos. Es un procursor de la espermina.
LIPOPOLISACÁRIDOS (Los lipopolisacáridos (LPS) son polímeros complejos con restos de ácidos grasos como parte lipófilay cadenas características de oligosacáridos y polisacáridos, que forman la parte mayoritaria de la capa externa de la membrana externa de bacterias Gram negativas. En su conjunto, forman una capa protectora hidrófila en torno a la célula bacteriana que no puede ser atravesada por moléculas lipófilas.
AMILASALa amilasa, denominada también ptialina o tialina, es un enzima hidrolasa que tiene la...