cultivo

Cultivo PAPAYA - LECHOSA
 
Familia CARICACEAE
Género y especie: Carica papaya
 
Cultivares: Bettina, Betty, Bluestem, Coorg Honey (Varios numerados), Fairchild, Graham, Higgins, Hirtus Gold, Hortusgred, Improved Peterson, Kapoho, Kissime, Lucia, Mamey, Maradol, Puna, Red Lady, Santa Cruz Giant, Semangka, Solo (Varios numerados), Sunrise Solo, Thailand, Waimanalo...
 
Recomendacionesgenerales:
 
NOTA: Ver Agricultura ecológica (Frutales). Normalmente se cultiva alrededor de cultivos de platanera o en solitario, pero podría ser interesante asociarla con leguminosas (judía verde...) y/o girasol, vid, zanahoria, millo... No se debe asociar ni rotar con solanáceas (tomate, pimiento....), cucurbitáceas (calabacín, calabaza...) ni otros frutales subtropicales o tropicales (aguacate,cítricos, mango...).
 
Puede crecer a 1600 metros de altitud pero no se recomienda cultivarla a más de 700 metros.
 
Está adaptada a lugares húmedos y cálidos. Para obtener una buena cosecha (Floración de hermafroditas) la temperatura no debe bajar de 21º C, por lo que en muchas zonas se debe cultivar en invernadero o emplear plantas hembras. Tampoco debe pasar de 34º C. La temperatura óptima esde unos 23-25º C constantes. No debe haber mucha diferencia de temperatura entre noche y día.
 
Le favorecen suelos sueltos, porosos, con buen drenaje, arenosos y limosos o arcillosos, blandos, profundos (Mínimo un metro sin capas compactadas) y fértiles (Ricos en materia orgánica, humus...). Tolera un pH muy ácido (Cercano a 4) y básico (8) pero es preferible que esté entre 5,5 y 7. El pHóptimo es de 6. No tolera los encharcamientos, no se debe cultivar en suelos compactos.
 
Tiene un fructificado similar al del tomate, es la parte alta (Joven) de la planta la que va dando frutos (También tipo baya), y la parte baja va perdiendo las hojas. Las raíces son parecidas a las de la platanera, blandas y superficiales, y como la platanera sufre con los vientos fuertes. En lugares muyventosos se debe cultivar en invernadero de malla y si los vientos son racheados se pueden usar cortavientos.
 
Marco de plantación: Cuadrado con 2-3 metros entre plantas vecinas (Hasta 2500 plantas / Ha. En exterior) o en pares de hileras de 2 metros separadas 4 metros del siguiente par (1667 plantas / Ha. En invernadero). Necesita mucha luminosidad.
 
Labores culturales:
 
Preparación delterreno: Arado y rastrillados reiterados cada 2 semanas. El terreno debe tener algo de pendiente para evitar los encharcamientos.
 
Siembra: Se puede hacer directamente pero se suele sembrar en vivero, en bolsas de plástico negro agujereadas o macetitas de turba (Ver Agricultura ecológica) y con bastante humedad, durante 2 meses (Tardan 2-3 semanas en germinar), hasta que las plantas miden unos 12 cms. 
Trasplante: En hoyos de 80 cms. de profundidad y 50 de diámetro para que el suelo quede suelto. La base del tallo (Cuello) debe quedar a la vista. Conviene proteger las plantas esparciendo paja. Se pueden plantar varias plántulas por hoyo para llegada la floración elegir la que tenga flores hermafroditas (Con muchas de sus flores con 5 ó 10 estambres y 5 estigmas). Son las que dan frutosglobosos o alargados de ½ Kg. aproximadamente. Las plantas hembras (Con todas las flores con 5 estigmas y sin estambres) dan frutos muy grandes (Hasta 10 Kgs.) pero también se pueden cultivar, especialmente para obtención de látex. Las masculinas solo sirven para polinizar y no son necesarias. En algunos cultivares no hay plantas machos, en otros prácticamente todas las flores de las plantashermafroditas son también hermafroditas. Según el cultivar elegido, cómo se hayan obtenido las semillas y cómo se hayan cuidado las plantas se puede obtener una gran mayoría de plantas hermafroditas.
 
Polinización (Ver Polinización): Se puede dejar una planta macho cada 15-25 plantas hembras (Las plantas macho son las más vigorosas al principio).
 
Aclareo de flores y frutos: Se eliminan las...