cultivo

Agroindustria CULTIVO DE CICLO LARGO Son aquellas especies que presentan un ciclo vegetativo largo o mayor a un ao y que se cosecha varias veces antes de renovar el cultivo. Hay cultivos que son permanentes pero su produccin se da cada ao a la que se le conoce como temporada de produccin. (Esta cada planta puede dar muchas producciones). Existen otros cultivos que solo dan una produccin yluego muere la planta. LOS CULTIVOS DE CICLO LARGO Hay muchos cultivos de ciclo Largo el cual tenemos algunos de ellos PAPA Es una planta anual, herbcea, que alcanza una altura entre 40 y 80 cm. Est constituida por las siguientes partes Races Son de tipo adventicias. La mayor parte se encuentra en los primeros 40 centmetros del suelo. Tallos La papa produce un tallo normal de tipo herbceo, erecto,con ramificaciones no muy desarrolladas. Tubrculos Adems del tallo normal, la papa produce bajo la tierra tallos modificados que se llaman estolones y se van engrosando en la punta hasta formar el tubrculo. ste, al desarrollarse y ser cosechado, presenta yemas que, despus de un perodo de reposo, brotan para producir nuevas plantas. Hojas La inflorescencia de la papa es de tipo cima, compuesta determinal con pednculos largos. La flor es completa y los cinco ptalos se fusionan formando un tubo floral. Frutos Son redondos, suaves, con un dimetro de aproximadamente 2 cm. Las semillas del fruto son pequeas y aplastadas. Poseen la caracterstica de ser frtiles, lo que ha sido aprovechado por los genetistas para lograr hbridos de mayor resistencia a las enfermedades, as como variedades de altorendimiento. Nombre Comn Papa Nombre Cientfico Solanum tuberosum L. Origen Solanum Tuberosum Isla de Chile Solanum Andigonum Per, Colombia y Bolivia Solanum Gomocalix (papa amarilla) Sierra del Per. Valor Nutricional La papa est constituida por tres partes de agua y una cuarta parte de slidos (glcidos, prtidos y lpidos). Es un alimento relativamente equilibrado, aunque deficiente en calcio y fibras.En la tabla se muestra CULTIVOS DE CICLO CORTO. Son aquellos cultivos cuyo ciclo vegetativo es menor a un (1) ao, llegando incluso a ser de slo unos pocos meses, y que se debe volver a sembrar cadavez que se cosecha. Por ejemplo los cereales (maz, trigo, cebada, arroz), los tubrculos (papa), las oleaginosas (el ajonjol y el algodn), la mayora de hortalizas (tomate larga vida bajo invernadero) yalgunas especies de flores a cielo abierto. Importancia nutricional de los cultivos de ciclo corto. Los cultivos de ciclo corto forman una parte importante de la dieta familliar, dentro del manejo integral se los cultivan en callejones y con aplicacion de rotacion de cultivos, para mantener la fertilidad del suelo y evitar la necesidad de tumbar cada vez mas montaa. La actividad tiene relaciones conotras de la finca para aprovechar los sub productos. La familia interviene su mano de obra en el cuidado de los cultivos de ciclo corto y obtiene productos como maz, arroz, frejol y soya para la alimentacin familiar. Una parte de la produccin, especialmente maz, soya, trigo tropical y capul se destina para la elaboracin de balanceados caseros para los menores los mismos que proporcionan huevos ycarne e ingreso econmicos. Los desechos de la cosecha el estircol de los animales se aprovechan para hacer abono orgnico para el huerto o el mismo cultivo de ciclo corto. Los cultivos de ciclo corto se pueden dividir n dos grupos Gramneas plantas que exigen mucho del suelo. Leguminosas plantas que aportan nitrgeno al suelo a travs de la fijacin de nitrgeno del aire. En la rotacin de cultivos sealternan los cultivos de los dos grupos. As despus de un cultivo que exige mucho del suelo, sembramos otro que aportara nutrientes. As por ejemplo, en la misma parcela se siembran primero arroz, despus soya, despus maz, luego man, trigo, y frejol. Tomando la regla de intercambio de los dos grupos, se pueden elegir los cultivos de los dos grupos, se pueden elegir los cultivos que ms le convienen a...