Cultivos De Pan Cojer

PROYECTO DE CULTIVOS DE PAN COGER











ELABORADO POR:
JOSÉ RENÉ ESTUPIÑAN VILLAMIZAR
POMPILIO SÁNCHEZ ANTUNDUAGA











INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA ESMERALDA
PUERTO RICO CAQUETÁ
2009
JUSTIFICACIÓN


El desarrollo del proyecto pedagógico productivo de pan coger en la institución educativa la esmeralda es importante y se justifica por las siguientes razones:La INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA ESMERALDA busca convertir un proyecto de inversión, o productivo, en un escenario pedagógico. Se trata de incorporar en la escuela, como generador de tejido escolar y académico, una experiencia económica-productiva, mediante la cual los niños, niñas y jóvenes construyen formas de pensar a través de diálogos creativos entre los saberes universales y los saberespopulares locales. En esta estrategia se subraya el interés pedagógico por encima del interés rentable, ya que la preocupación de la escuela es el aprendizaje de los y las estudiantes, lo rentable es un valor agregado, sin que esto signifique que no haya interés sobre este propósito. En consecuencia el proyecto pedagógico productivo es un medio que utilizaremos para que los niños y jóvenes se apropiende esos saberes universales que les permiten situarse en su propio acontecimiento de vida.

El proyecto pedagógico productivo está encaminado al desarrollo de los aprendizajes significativos en los estudiantes, apoyándose en la práctica desarrollada alrededor de los cultivos de pan coger (Yuca, Plátano y Maíz), de tal forma que el estudiante durante el desarrollo de un trabajo de campo puedaaplicar y confrontar todos los conceptos teóricos adquiridos en el aula de clases, y además que estas prácticas ayuden para que el estudiante reconozca la importancia que estos cultivos tienen como medio de producción económico y base para su seguridad alimentaria.
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL.
Generar espacios para el desarrollo de trabajo de campo de los estudiantes de tal forma que sepuedan llevar a la práctica los conceptos teóricos adquiridos en clase.


OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
• Establecer cultivos de maíz, plátano y yuca en la institución educativa la esmeralda.
• Concientizar a los estudiantes de la importancia que tienen los cultivos de pan coger como base de la seguridad alimentaria de su comunidad.
• Enfatizar en los estudiantes la necesidad de un manejosostenible de los cultivos utilizando mecanismos de producción orgánica.













MARCO TEÓRICO


ANTECEDENTES.
La Ley General de Educación 115/94 hizo posible dos cosas importantes para el desarrollo de la innovación educativa: uno, la autonomía institucional y, dos, el manejo flexible del currículo. La norma estableció que la escuela podía manejar una relación entresaberes fundamentales y saberes optativos, en el marco de esta posibilidad se consideró que para una educación pertinente, con el sector rural, se podía hacer un buen balance entre estos dos campos del saber articulando la teoría con la práctica de la vida cotidiana asumiendo la pedagogía por proyectos, dando con esto espacio al concepto del Proyecto Pedagógico Productivo.


MARCO CONCEPTUAL.Plátano tipo hartón
Especie de características excepcionales para la exportación, por cumplir con todos los requisitos de calidad exigidos; presenta además ventajas comparativas por ser de porte bajo, característica que lo hace ideal para zonas de vientos fuertes. Sin embargo es tan susceptible a sigatoka negra como el hartón tradicional en la región. Sus características más relevantes son:
ORIGEN:ÁFRICA
DÍAS A FLORACIÓN: 240 - 260 (8 - 9 MESES)
DÍAS A COSECHA: 317 - 337 (10 - 11 MESES)
ALTURA: 2 - 2.2 METROS
PERÍMETRO SEUDOTALLO: 0,45 METROS
COLOR: VERDE
PESO DE RACIMO: 12 - 14 KILOS
NO DE MANOS: 6
NO DE DEDOS: 28 - 32
LONGITUD: 11 - 10 PULGADAS (2A y última mano)
VITOLA: 24 - 26 LÍNEAS (2A y última mano)

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YUCA.
La yuca no es un cultivo muy exigente en...