Cultivos Hidroponicos

SISTEMAS DE CULTIVO SIN
SUELO: HIDROPÓNICOS
María Luisa Tapia Figueras
Fecha: 19 junio 2009

CONCEPTOS GENERALES

1.- ¿Qué es Hidroponía?
El término hidroponía tiene su origen en laspalabras Griegas:
Hidro

Agua

Ponos

Trabajo

CONCEPTOS GENERALES

2.- Definición:
CULTIVO DE PLANTAS NO ACUÁTICAS
EN MEDIOS CARENTES DE SUELO
NUTRIDAS A TRAVÉS DE SOLUCIONES MINERALESCONTROLADAS:
pH, C.E., O2, Tº y LUZ
pH,
Tº

SOLUCIÓN NUTRITIVA: características deseadas

• pH: levemente ácido (5,5 – 6,4)
• C.E.: 1,2 – 2,5 µS cm-1 a 25°C
• Temperatura de la soluciónnutritiva: 18 – 24°C.
• Oxígeno disuelto: 7 – 14 mg L-1
• Luz : ausente

CONCEPTOS GENERALES
3.- Ventajas de la Hidroponía
• Óptimo uso de los recursos de producción.
• Permite la producción continuaen el mismo lugar.
• Permite la obtención de productos “limpios”
• Permite cultivar donde el suelo es limitante.
• Bajos requerimientos de MO y maquinaria.
• Altos rendimientos por superficie -año.

RECURSOS DE PRODUCCIÓN

Superficie útil de cultivo
Ambiente “forzado”
Recurso hídrico
Fertilizantes
Mano de obra

PRODUCTOS LIMPIOS: QUÍMICA Y BIOLÓGICAMENTE

Uso de agua de pozo opotable
Cultivos aislados del suelo
Cultivos en invernaderos
Bajos niveles de “contaminantes”
Mínimo uso de agroquímicos
Alto control sobre la manipulación de los
productos durante el cultivo yla cosecha

CONCEPTOS GENERALES
4.- Desventajas de la Hidroponía
• Inversión inicial “alta”.
• Conocimiento de la fisiología de las plantas.
• Conocimiento de nutrición mineral.
•Conocimiento de los requerimientos ambientales.
• Alta rigurosidad en los procedimientos.

CONCEPTOS GENERALES
5.- Aplicaciones en Horticultura Forzada
• Especies de Hojas.
• Especies de Frutos.
•Especies de Raíz.
• Especies de Tallo y Tallo Modificado.
• Especies de Inflorescencias.

CONCEPTOS GENERALES

6.- Sistemas de cultivos hidropónicos
• Sistema de Raíz Flotante

A.- Sistema de...