cultivos

Universidad central de ecuador
Laboratorio de microbiología

Nombre: Erika rosales
Dr. Blanca real
Temas:
1. Composición básica de los medios de cultivo

1.1. Agua.- Los medios de cultivo se preparan en el laboratorio con agua destilada lo que estandariza su composición y asegura la ausencia de iones como Ca2+ y Mg2+ que pueden precipitar con fosfatos o generar reacciones indeseables,los microrganismos requieren cierto grado de humedad
1.2. peptonas.- son proteínas degradadas ricas en nitrógeno y carbono de fácil disposición
1.3. glúcidos- actúan como fuente de energía y de carbono el mas utilizado es la glucosa, la fructosa, sacarosa lactosa y almidón.
1.4. extracto de carne.- su función es ser complemento vitamínico de las peptonas. Pero también aporta sustanciasnitrogenadas como: aminoácidos, bases púricas y pirimídicas, ácidos orgánicos, creatina, xantina, hipoxantina, ácido úrico, urea, y sustancias no nitrogenadas como glucógeno, fosfatos de hexosas, ácido láctico, sales inorgánicas.
La calidad de este tipo de extracto varía con la carne empleada, el tiempo y la temperatura de extracción
1.5. Extracto de levadura.- son ricas en vitaminas del complejo Bproteínas y ácidos nucleicos principalmente
1.6. Suero o sangre de caballo o carnero, vitaminas.- constituye elementos importantes para las bacterias exigentes en factores nutritivos.
1.7. cloruro sódico.- tiene como fin proporcionar un adecuado equilibrio osmótico.
1.8. Agentes solidificantes.- los contienen los medios solidos y semisólidos el agar es el mas común; la gelatina y la albuminase usan escasamente .
1.9. Agentes selectivos:

Colorantes.- el cristal violeta, azul de metileno, verde brillante y otros se utilizan por su efecto toxico sobre grampositivos.
Cloruro sódico a altas concentraciones
Bilis o sales biliares ( taurocolato sódico, desoxicolato sódico)
Azida sódica, selenito, telurito, tetrationato, lauril sulfato
Antibióticos : gentamicina, cloranfenicol,amicacina, acido nalidixico, vancomicina,colimicina,novobiocina y cefalosporinas de la tercera generación también se utiliza algunos antinfungicos como nistatina y anfotericina B
Cloreximida o actidiona se añade a los medios micológicos

1.10. Sistema amortiguadores.- se utilizan para mantener el pH del medio en un determinado valor se usan sobre todo fosfatos bisódicos y bipotásicos.
1.11.Indicadores de pH.- su presencia es esencial para detectar variaciones en la acidez o alcalinidad del medio causadas por el metabolismo bacteriano , estas variaciones se aprecian por el cambio de color del indicador los mas frecuentes son :

Rojo fenol ( amarillo 6,9- rojo 8,5)
Rojo neutro ( rojo 6.8- amarillo 8.0)
Azul de bromotinol ( amarillo 6.1- azul 7.7)
Fenolftaleína ( incoloro 8.3 – rojo10.0)
Indicador de Andrade ( rosado en medio acido- incoloro en medio básico)
Resazurina( incoloro en estado reducido – rosa en estado oxidado)


2. CLASES DE MEDIO DE CULTIVO
2.1 SEGÚN SU ESTADO FÍSICO
líquidos: favorecen mucho al desarrollo y multiplicación de las bacterias porque al difundirse estas por todo el medio encuentran con facilidad las sustancias que necesitan para nutrirseFunción: Se utiliza fundamentalmente cuando se pretende la obtención de una suspensión bacteriana de una determinada concentración.
sólidos.- en ellos las bacterias crecen con mayor dificultad, pues los nutrientes se agotan con rapidez en el punto donde se desarrollan
Función.- son de gran utilidad para el estudio de las características de crecimiento de la producción de hemolisis y otraspeculiaridades
semisólidos: se utiliza especialmente para el estudio de algunas propiedades bioquímicas 
2.2 SEGÚN SU UTILIDAD Y SELECCIÓN
Generales.- también llamadas comunes, son apropiadas para el cultivo de la mayoría de los microrganismos por la facilidad con que se desarrollan
Enriquecidos.- van añadidos de nutrientes muy ricos que permiten el crecimiento de ciertas bacterias...