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Sara Zapata García
Manuela Zapata López
Carolina Cartagena Durango

CULTIVO Y AISLAMIENTO DE BACTERIAS

PALABRAS CLAVES
Bacterias aerobias, microorganismos, medios de cultivo, métodos de inoculación.

RESUMEN
Las bacterias están presentes en los diferentes ecosistemas, pero para su
crecimiento requieren de condiciones óptimas las cuales les permitan vivir. En esta
práctica se llevó a cabo elcultivo y el aislamiento de diferentes bacterias, para
ello se empleó distintos medios de cultivo cada uno de ellos con propiedades
desiguales, por otra parte para llevar a fin dicha siembra se realizaron diferentes
métodos de cultivo.
Todo esto se realizó con la finalidad de identificar las particularidades de
crecimiento de algunos microorganismos dependiendo del medio de cultivo, los
medios decultivo se dividen dependiendo del propósito, en este caso era para
observar que bacterias pueden crecer en los diferentes agares.
Se contempló el desarrollo de E. Coli el agar nutritivo sembrado con el método
francés. En el agar eosina azul de metileno el cual es un agar selectivo crecieron
S. Aureus y E. Coli pero no germinó la bacteria B. Cereus. Por otra parte en el
agar manitol sal solo seobservó la proliferación de S. Cilius pero no se
desarrollaron B. Cereus ni E. Coli. En comparación con los otros medios de

cultivo en el agar sangre crecieron las tres bacterias S. Aureus, B. Cereus y E.
Coli.

MARCO TEORICO
Para aislar e identificar una especie bacteriana del medio y de otra especie que
pueda confundirse morfológicamente es necesario usar medios de cultivos, ya que
nos permitendiferenciar las características del crecimiento de las bacterias y
establecer su identidad según el medio de cultivo que se use.1
Los microorganismos se encuentran en muchos ambientes naturales como el
agua, el suelo, aire, el hombre y otros seres vivos, alimentos, entre otros.
Haciendo parte de los diferentes ecosistemas. Por esto se deben usar los medios
de cultivo adecuados que se asemejen alambiente si queremos posibilitar el
crecimiento de la bacteria.1
Un medio de cultivo está diseñado para posibilitar el desarrollo y nutrición de las
bacterias por esto cuenta con una cantidad de sustancias como: carbono, agua,
azufre, fosforo, nitrógeno, potasio, sodio, magnesio, entre otros. También su
crecimiento depende de muchos factores entre ellos: un pH preferiblemente
neutro, humedad, oxigeno,temperatura, presión osmótica, todo esto en
condiciones adecuadas.2
Los medios de cultivo se clasifican dependiendo de las características que se
necesiten para su óptimo desarrollo los cuales según su consistencia pueden ser:
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Líquidos: no contienen agar y favorecen el crecimiento bacteriano ya que las
bacterias poseen una gran libertad de movimiento y al difundirse por todo el
medioencuentran su componente nutritivo y requerimiento de oxigeno más
óptimo con gran facilidad, por ejemplo: las aerobias estrictas crecen en los
primeros 10-15mm de la superficie del medio, las microaerofilas ligeramente
por la superficie del medio, las anaerobias estrictas en los 10-20mm del fondo
y las facultativas por todo el medio.
Solidos: su concentración de agar es de 1.5% a 2%, en estos lasbacterias
crecen con mayor dificultad, ya que los nutrientes pueden agotarse fácilmente,
se utilizan para ver colonias, aislar microorganismos, características de
crecimiento, color, tamaño, taxonomía, entre otros.
semi-solido: su concentración de agar es de 0.5% y se utiliza para estudiar el
movimiento y algunas propiedades bioquímicas.2

También según su aplicación se usa:

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Simples: sonapropiados para la mayoría de microorganismos ya que poseen
requisitos nutricionales mínimos para desarrollarse.
Enriquecidos: permiten el crecimiento de bacterias difíciles de cultivar, puesto
que se añade ciertos componentes muy ricos en nutrientes.
Selectivos: estos medios contienen componentes que inhiben el crecimiento
de algunas bacterias cuyo crecimiento no interesa, permitiendo así...