CULTURA Y SUS DIVERSAS CONCEPCIONES

Caso 1
Sexo: Hombre
Edad: 20
Estatura: 1.70
Peso actual: 70
Cm: 17
Actividad física: moderada
C.H: 60
PTS: 20
LIP: 20

PI: 170-152/2.54x2.22+50 =65.73= 66kg
r: 170/17=10 mediana
IMC: 70/1.70x1.70
70/2.89 = 24.22 normal
GEB: 66.5 + (13.7 X 66) + (5 X 170) – (6.8 X 20)
GEB: 66.5+904.2+850-136=1684.70= 1685 kcal
ETA: (1685 X .10) = 168.50
AF: 1685 X .20= 337
VCT= 2190.5 = 2191

C.H: (.60) X 2191 = 1314.6kcal/4= 328.65g
PTS: (.20) X 2191 =438.2kcal/4=109.55g
LIP: (.20) X 2191 =438.2kcal/9= 48.68g




Tiempo
Lunes
Desayuno
Muslo de pollo con espina y coliflor
1 taza de coliflor cocida, 1 tazade espinaca cocida, 1 taza de lentejas,2 piezas de muslos de pollo con piel cocido, 1 rebanada de quedo asadero, 1 cucharada de salsa blanca, 2 piezas detortillas, 1 cucharada de jarabe de sabor para preparar agua y agua.
Colación
Sandia, uvas
1 rebanada de sandía, 1 taza de uva blanca, 1 taza de uva verde y 1taza de melón picado
Comida
Jamón con queso mozzarella y colecitas de brúcelas, gelatina en leche
2 rebanadas de jamón de pavo sin grasa, 1 rebanada dequeso mozzarella cero grasa, 3 piezas de colecitas de brúcelas, 1 taza de leche descremada, 1 gelatina en polvo para leche y 1 cucharada de azúcar blanca
ColaciónDurazno y naranja
2 piezas duraznos y 2 piezas de naranja
Cena
Pechuga de pavo con lechuga

2 rebanadas de pechuga de pavo ahumada baja en grasa, 3tazas de lechuga, 1 1/2 de aderezo con queso y ajo, 3 piezas de galletas saladas,1 cucharada de azúcar blanca, 1 sobre koll-aid en polvo sin azúcar, agua