curriculum

CENTRO EDUCACIONAL ADVENTISTA DE LOS ANGELES
ESPECIALIDAD DE LABORATORIO QUIMICO
PROF. LISSETTE CISTERNA C.

LABORATORIO DE PURIFICACIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS.
“Alcanos, Alquenos y Alquinos”

I.- ALCANOS.
Éter de petróleo (p.e. 35 – 60 ºC) y parafina sólida se usarán como representantes de H.C. saturados.
Propiedades.
a).- Solubilidad.
Investigue la solubilidad del éter de petróleo yparafina sólida en agua, éter y etanol.
En cada caso, agregue 4 gotas o una punta de espátula respectivamente en un tubo de ensayo seco sobre la
muestra algunas gotas del solvente. Agite el tubo, si no se produce la solubilidad pasado 1 minuto, caliente el
tubo en un baño maría. Si aun no es soluble agregue más solvente, hasta completar como máximo 3 ml. en total.
Si no hay disolución en estevolumen de solvente, se considera a la muestra insoluble en este solvente
determinado. Anote y clasifique la solubilidad como: muy soluble, poco soluble o insoluble.
b).- Reactividad.
Disponga 6 tubos de ensayo limpios en su gradilla y numérelos; coloque 4 gotas de éter de petróleo a cada uno
de los 3 primeros y la punta de una espátula de parafina sólida a los 3 restantes. Investigue lareactividad del éter
de petróleo y la parafina sólida frente a a los siguientes reactivos:
1.- Ácido sulfúrico; agregue 3 ml de ácido concentrado a los tubos 1 y 4.
2.-Ácido nítrico; agregue 3 ml. de acido concentrado a los tubos 2 y 5.
3.- Hidróxido de sodio; agregue 3 ml. de NaOH concentrado a los tubos 3 y 6.
c).- Oxidación.
Los alcanos debido a su estructura son compuestos que no se oxidanen presencia de oxidantes débiles o
enérgicos. Para comprobarlo coloque en un tubo de ensayo muy limpio una punta de espátula de parafina sólida
y agregue 2 a 3 ml. de solución de KMnO4 al 2%. Caliente a baño maría por algunos minutos y observe.
Reacción de sustitución.
Divida aproximadamente 6 ml. de éter de petróleo entre dos tubos de ensayo secos. Agregue a cada uno de los
tubos 1 ml. desolución de bromo en tetracloruro de carbono. ¿Qué observa? Tape los dos tubos con un tapón de
corcho. Guarde inmediatamente uno de los tubos en un lugar oscuro y el otro expóngalo a la luz solar o déjelo
bajo una lámpara.
Pasado 10 minutos compare el contenido de los dos tubos. ¿Qué observa? Pruebe cada solución con papel
indicador universal. ¿Hay algún cambio?
Preguntas.
1.- ¿Cuál es lacomposición del éter de petróleo y de la parafina sólida?
2.- Indique en que se emplean el éter de petróleo y la parafina sólida.
3.- Escriba la reacción del etano con bromo.
4.- ¿Por qué se usa solución de bromo en tetracloruro de carbono? ¿Qué función tiene este último?

II.- ALQUENOS.
Los alcoholes reaccionan con ácidos fuertes, como ácido sulfúrico u otros ácidos de Lewis, para producirolefinas (alquenos) y otros productos.
Cuando el experimento se realiza a temperatura superior al punto de ebullición de la olefina que se va a producir,
el H.C. se puede obtener en forma casi pura.
El rendimiento varía según la estructura del alcohol usado: en general los alcoholes más sustituidos (secundarios
y terciarios) se deshidratan a temperaturas más bajas y con mejores rendimientos quelos alcoholes primarios
correspondientes.
Propiedades.
a).- Ensayo del KMnO4: en un tubo de ensayo coloque 2 a 3 ml. de KMnO4 al 2%; enseguida se le hace
burbujear la corriente del gas etileno. Observe el cambio de color.

Lorena Cabezas Baeza
Técnico laborante

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PROF. LISSETTE CISTERNA C.

b).- Ensayo deBromo: en un tubo de ensayo se colocan 2 a 3 ml. de una solución de Br2 en CCl4; proceda como
en el caso anterior.
Explique la acción del KMnO4 y Br2 en CCl4 sobre el etileno y escriba las ecuaciones correspondientes.
c).- Ensayo con CuCl2(NH3)2: En un tubo de ensayo se colocan 2 a 3 ml. de solución de cloruro de cobre
amoniacal y también se hace burbujear en ella la corriente de etileno...