Curvas de calentamiento y enfriamiento del agua

INTRODUCCIÓN.


El siguiente trabajo tiene como objetivo comprender la importancia del estudio de las curvas de enfriamiento y calentamiento del agua.

Posteriormente, analizaremos que la transferencia de calor está relacionada con los cuerpos calientes y fríos llamados; fuente y receptor, llevándose a cabo en procesos como condensación, vaporización, cristalización, reacciones químicas, etc. endonde la transferencia de calor, tiene sus propios mecanismos  y cada uno de ellos cuenta con sus  peculiaridades. La transferencia de calor es importante en los procesos, porque es un tipo de energía que se encuentra en tránsito, debido a una diferencia de temperaturas, y por tanto existe la posibilidad de presentarse el enfriamiento.

La ley de enfriamiento de Newton enuncia que, cuando ladiferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es demasiado grande, el calor transferido por unidad de tiempo hacia el cuerpo o desde el cuerpo por conducción, convección y radiación, es aproximadamente proporcional a la diferencia de temperaturas entre el cuerpo y dicho medio externo, siempre y cuando este último mantenga constante su temperatura durante el proceso de enfriamientoRESUMEN

Para observar las curvas se llevó a cabo en el laboratorio la práctica que consiste en el calentamiento del agua en su estado sólido es decir el hielo, el cual calentamos para hacer el estudio del calentamiento y luego dejamos enfriar para realizar el estudio del enfriamiento.

Por medio de observación y medición permite adquirir valores para establecer relaciones quepodemos trabajar y analizar por medio de funciones lineales, teniendo como base medidas de diámetro, Para esto utilizamos como recurso graficas que representan el comportamiento, planteando así una conclusión de
de comportamiento a medida que cambia la variable independiente.


MÉTODO EXPERIMENTAL.
Método experimental.
Calentamiento del agua:
Para realizar la experiencia utilizamos un termómetro deHg con escala entre
–10 ºC a 150ºC, vaso precipitado, cocina eléctrica, cubitos de hielo.
Se Toma el vaso precipitado y es llenado con los cubitos de hielo.
Una vez hecho esto es montado en la cocina eléctrica.
Sumergimos el termómetro en el vaso precipitado.
Se aprecia la temperatura al cual el termómetro y esta se toma como nuestra temperatura inicial.
Se enciende la cocina.Cada 30 seg es anatada la temperatura hasta que el agua llegue a el punto de ebullición.

Enfriamiento del agua:
Para realizar la experiencia utilizamos un termómetro de Hg con escala entre
–10 ºC a 150ºC.
Sumergimos el termómetro en agua caliente hasta que la temperatura del mismo aumento lo posible.
Anotamos esta temperatura como la inicial.
Luego se deja enfriar el agua y se mide latemperatura cada 30 seg.
Se realizó el paso anterior hasta que la temperatura del agua se mantuvo constante.



DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Curva de calentamiento del agua
Tabla 1
Tiempo (s)
Temperatura ºC
0
0
30
0,5
60
1
90
2
120
3
150
5
180
9
210
10
240
13
270
17
300
19
330
22
360
25
390
30
420
37
450
46
480
55
510
66

Estos fueron los resultados obtenidos de la primera experiencia que se trata delcalentamiento del agua:


Al observar el progreso de cómo se va calentando el agua notamos que al principio se va calentado lentamente, esto se debe a que la plancha no estaba totalmente caliente y también hay que tomar en cuenta la temperatura a la cual estaba el agua, en ese momento el agua se encontraba a 0 ºC en estado sólido para poder calentar dicha sustancia se necesita emplear más energíapara poder pasarlo de fase solida a fase liquida, y mientras esto sucede la temperatura se mantiene constante, pero en nuestra experiencia vemos que esto no sucede así debido a que ya el hielo estaba en una mezcla de solido-liquido por que llevaba un tiempo considerable a temperatura ambiente por esto es que no se pudo ver este proceso en la práctica.

Luego se observa que a medida que pasa el...