cuyes

Razas de cuyes

La crianza de cuyes es generalmente, tradicional y rústica; destinada para consumo familiar. En América del Sur existen varias razas de cuyes pero hay unas que se distinguen deotras:
1.- La raza Perú, es una raza que es seleccionada por su precocidad, puede alcanzar su peso de comercialización a las nueve semanas. Es de color marrón, es rico en proteínas.
2.- La raza andina,con menor proporción de carne de un pelaje liso es criado, en zonas frías. En su alimentación se encuentra presente la cáscara de papa, el bagazo y la chala de las hojas del choclo.
3.- El cuycriollo mejorado en los países andinos de América del Sur, abundan los cuyes nativos y/o criollos que se caracterizan por ser animales pequeños con bajos niveles de productividad, si son cruzados con cuyesmejorados sus índices productivos se incrementan.
La crianza de este animal tiene muchas posibilidades de desarrollo no requiere de mucho espacio facilitando su crianza en pequeños espaciosadecuadamente habilitados. La crianza bien manejada tiene bajo costo y genera rápido retorno económico.
Características del cuy

Este animal tiene las siguientes características:
– Bajo y compacto, con lacabeza, cuello y cuerpo fusionado en una sola unidad.
– Las hembras pesan entre 700 y 1000gr.
– Los machos entre 900 gr. y 1300 gr, presentando estos últimos una zona de piel oscura por encima delano que corresponde a la presencia de una glándula marcadora de territorio.
– Carece de cola, sus dientes crecen constantemente toda su vida, por lo que deben ser controlados, si un diente se rompe ose desvía instaurar un rápido tratamiento evitando un serio problema de salud. Viven aproximadamente de 5 a 7 años.
– El color del pelaje es variado, de un solo color y con combinaciones de 2 ó 3colores. Se hace oír mediante agudos chillidos para reclamar comida, agua o cuando se siente incómodo por la suciedad de su casa.
– Es manso pero siempre está alerta. Es muy raro que muerda ante una...