david del curton

La empresa
David del Curto S.A. es la empresa más grande del hemisferio sur dedicada a la exportación de frutas frescas. Está compañía posee su casa matriz en Chile, y dedica su producción y distribución a 35 países distintos, comercializando principalmente en el hemisferio norte para suplir la demanda de frutas que no eran de estación.
David del Curto Libera junto con su tío conformo unapequeña empresa que exportaba cebollas, ajo, melones, almendras, castañas y nueces a la Argentina.
En 1953, David del Curto fundó una empresa propia; y en 1956, la compañía comenzó a exportar y agregó a sus productos algunas leguminosas. En 1958, David del Curto unió a la empresa a Lothar Meier, iniciando en ese mismo año el negocio de las frutas frescas, exportando pelones, duraznos y ciruelas aEstados Unidos. Además, la mayor cantidad de exportaciones estaba formada por granos y salvado para Alemania y el Reino Unido, forrajes para Escandinavia, melones para Estados Unidos, cebollas para Gran Bretaña, ajo para Brasil, castañas para Argentina, ciruelas secas para Europa y miel para Alemania Occidental.
En 1963, se empezó a interesar por exportar manzanas y peras, y luego, compró suprimera huerta. En 1971, construye la primera planta de frutas que se encargaba de seleccionar, estandarizar la calidad, envasar y pre refrigerar las frutas para que no se deteriorara en el transcurso del transporte y la distribución. Este mismo año David del Curto llego a ser el tercer exportador chileno del rubro; y luego, en 1975 logró ocupar el primer puesto. Todo esto se debe a su buen liderazgoque se destaca en tres aspectos: el conocimiento de David del Curto de los perfiles de consumo en los mercados del exterior, lo cual permitió que la empresa aconsejara a los horticultores que variedades debían cultivar. También la empresa fue una verdadera precursora en la ingeniería de plantas. Por último, la empresa fue la primera en aventurarse en mercados nuevos con productos chilenos, entreellos Medio Oriente en 1974 y el Sudeste Asiático en 1976.
El ciclo básico de operaciones de la empresa estaba compuesto por seis etapas: producción, selección, envase, embarque, distribución y comercialización de la fruta. Los productos principales de David del Curto eran las uvas (que representaban alrededor del 50% de sus exportaciones en dólares y el 53% en volumen), frutas de carozo (querepresentaban el 19% y el 18% respectivamente), manzanas (el 18% y el 18%), las peras (el 6% y el 5%) y kiwis (el 2% y el 2%).

Análisis del marketing mix

Producto
David del Curto es una empresa que se dedica a la exportación de fruta fresca. Si bien exportaba a más de 35 países, se destacaba por la venta de sus productos en el hemisferio norte para compensar la demanda de frutas que no eran deestación.
Los productos principales de David del Curto eran los siguientes:

Tipo de fruta
% de las
exportaciones que representa
% en volumen que representa
Uvas
50%
53%
Frutas de carozo
19%
18%
Manzanas
18%
18%
Peras
6%
5%
Kiwis
2%
2%

En la dimensión producto, cabe destacar que los consumidores compraban guiados principalmente por el aspecto visual. Se consideraba que losprincipales factores que determinaban la compra eran: el precio, la calidad, la variedad, el aspecto, la confianza en el minorista, los hábitos estacionales y la moda.
Desde hacía algún tiempo, los consumidores mostraban más interés por las frutas exóticas, como el kiwi, por la calidad y nuevas variedades de frutas básicas tradicionales.



Promoción
En este mercado no se acostumbraba aponer marcas a la fruta, particularmente la de “carne blanca” debido al riesgo de mancharla. Además, los consumidores no recordaban las marcas. De hecho, muchos analistas consideraban que las marcas poseían mayor grado de influencia sobre los comerciantes que sobre el consumidor final.
Según Lothar Meier, presidente de la empresa, la publicidad para crear conciencia y lealtad en este tipo de...