DE DONDE OBTIENE LA ENERGIA DEL CUERPO

¿DE DONDE OBTIENE LA
ENERGIA DEL CUERPO
HUMANO?

Marco teórico
O La energía la obtenemos en los alimentos,

conseguimos lo necesario para mantenernos con
vida, mediante elconsumo de alimentos. Los
organismos superiores entre los que se encuentra
el hombre, no somos capases de fabricar por
nosotros mismos las sustancias que necesitamos
para vivir; demanera que hemos de obtenerlas al
exterior pero no sabemos como utilizar todas las
sustancias nutritivas, solo podemos usar hidratos
de carbono, proteínas, grasas, minerales,
vitaminasy agua, estos materiales forman parte,
en mayor o menor proporcion, de los alimentos
que tomamos en la comida

Hipótesis:

Objetivo:
O Informar a los alumnos acerca de loselementos

químicos que necesitamos, donde los podemos
conseguir, y concientizar a los alumnos a tener
una buena alimentación, que sea balanceada
para que nuestro cuerpo tenga un buenfuncionamiento
O Informar sobre los oligoelementos y donde los
podemos encontrar también saber que es la
bioquímica y también saber lo relacionado que
esta la química con nuerocuerpo humano.

¿Porque los elementos nos
dan energía?
O Los conceptos

nutricionales son
esenciales para poder
llevar una buena dieta
O La energía producida por
los alimentos dependede
las proteínas glúcidos y
lípidos que contenga
O El valor energético de un
alimento puede
expresarse en kilocalorías
(kcal) o en kilojulios (kJ).
Esta ultima unidad esrecomendada

RENDIMIENT DE
O
DIFERENTES
ENERGETIC
SUSTANCIAS
O
Sustancia
(1mol)

Energía (en
kJ)

Glúcidos

15.7 KJ

Lípidos

38.9 KJ

Proteínas

17.6 KJ

La forma de obtener energía apartir
de los alimentos no es aleatoria.
O Un 55% de la energía que

necesitamos

la forma de obtener la energia
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Glucidos

la forma
de
obtener
la energia