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SABAJON DE CAFE






YESICA NATALIA SALCEDO ZORRO






ITEDRIS
SOGAMOSO
2015


SABAJON DE CAFÉ







YESICA NATALIA SALCEDO ZORRO
PROFESORA






ITEDRIS
SOGAMOSO
2015
INTRODUCCIONRealizamos este trabajo como parte de nuestra formación integral, mostrando la aplicación de los temas vistos en clase, encontramos aquí un producto innovador como es el “SABAJON DE CAFE”, dado que en elmedio en el cual nos encontramos solo conocemos los sabores tipicos del sabajon, es por eso, que quisimos implementar una nueva presentación especialmente en el sabor de café.
Presentamos elcorrespondiente estudio de mercados para conocer la aceptación que tendría nuestro producto en el mercado regional.












SABAJON DE CAFÉ

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Que personas no les gusta elproducto.
Que personas por problemas de salud no pueden consumir el producto.
Que la competencia baje los precios a tal manera que tengamos pérdida de clientes.
Que no tenga facilidad comercial para elconsumidor.


2. ESTUDIO DE MERCADOS

Nuestro objetivo es transformar esta pequeña empresa en una micro empresa y darla a conocer a nivel nacional para que nuestros productos sean reconocidos y entremosa compartir con las diferentes empresas productoras de lácteos.

2.1 VISION

Crear una empresa competitiva para brindar empleo a muchas personas y que estos productos sean conocidas a nivelnacional e internacional para así alcanzar grandes exportaciones










3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Crear una empresa productora de sabajon con alta competitividad con el fin de entrar enel mercado satisfaciendo al consumidor .

3.2 OBJETIVOS ESPEFICOS

Conformar nuestra empresa con los socios y la junta directiva
Empezar a producir y comercializar el producto
Conseguir un espacioadecuado para la realización de nuestros productos.
Según la comercialización que tenga podamos producir continuamente.
Utilizando materias primas de buena calidad que beneficie nuestro producto....