DEMANDA DE PRODUCTOS DEL PER

DEMANDA DE PRODUCTOS DEL PERÚ:
A.- PESCA Y ACUICULTURA:

Anchoas y Sardinas :
La anchoa peruana es nada más y nada menos que la muy conocida "anchoveta". La sardina tiene un elevado rendimiento alimenticio: contiene 21% de proteínas, 4% de grasas y 75% de agua, además de incluir vitaminas A, D, B, B2 y minerales diversos.










(Fuente: Aduanas)
¿QUIÉNES COMPRAN?
¿QUIÉNES PRODUCEN?
Elmercado interno para las anchoas y sardinas es pequeño. El consumo per Cápita de enlatados en el Perú es de 2kg. Por año. Las posibilidades de estos productos se concentran principalmente en el mercado externo.
Francia, Japón y Estados Unidos son los mayores importadores de anchoas del mundo.
Estados Unidos, Francia y Alemania son los mayores importadores mundiales de sardinas.
España e Italia son losprincipales compradores de las anchoas peruanas.
Colombia y Bolivia son compradores importantes de la sardina peruana.
En 2004, se procesaron 91 678 t. de enlatados de pescado y mariscos en general. Los principales puertos de procesamiento fueron Coishco en Ancash (71%), Paita en Piura (16%), Callao (5%), Ilo en Moquegua (3%) y Huacho en Lima (2%).


Conchas de abanico:
Es un molusco cuyasvalvas tienen forma de abanico. Se reproduce en zonas arenosas, algosas y de manglares, sobre fondo de roca, guijarro y grava. Se compone del tallo que es un músculo de color blanco, y de la gónada, también conocida como corla, de color rojo.

Fuente:(Aduana)
















¿QUIÉNES COMPRAN?
¿QUIÉNES PRODUCEN?
Al igual que el caso anterior, el mercado interno es limitado. Por ello las posibilidadesde este producto se concentran principalmente en el mercado externo.
Francia, Estados Unidos y España son los principales compradores de conchas de abanico frescas del mundo.
Francia, Estados Unidos y Hong Kong son los principales importadores mundiales de conchas de abanico congeladas.
Francia, Estados Unidos y Bélgica son los principales compradores de Perú.
En el Perú, las granjas de conchas deabanico se ubican desde Piura hasta Ica, con bases es Sechura (Piura), Pucusana (lima) y Paracas y aledaños (Ica). Los bancos naturales más importantes se encuentran en la Bahía independencia, Bahía de Sechura, Isla de Lobos de Tierra, Bahía de Samanco, Bahía de paracas, Isla San Lorenzo, Isla del Frontón, Los Chimus, Isla Blanca, entre otros. Las regiones que tienen potencial para la producciónde conchas de abanico son La Libertad (Isla Guañape), Piura, Tumbes, Ancash, Lambayequey Moquegua.


TRUCHA:
Especie de la familia de los salmónidos, fue introducida en el Perú a fines de la década del 40 proveniente de Estados Unidos y Canadá. Junín es la primera región productora de truchas a nivel nacional: aporta alrededor del 50% de la producción total anual.










¿QUIÉNES COMPRAN?¿QUIÉNES PRODUCEN?
El 50% de la producción se exporta y el 50% se vende en el mercado interno. Del monto que se comercializa en el mercado interno, un 35% se distribuye a través de supermercados y el 15% restante a través de los mercados mayoristas.
Japón, Rusia, Tailandia y Alemania son los principales consumidores de trucha congelada en el mundo.
Finlandia, Alemania, Suecia y Estados Unidos son losprincipales importadores del mundo de la trucha fresca.
Alemania y Noruega son los principales mercados de la trucha peruana congelada.
Estados Unidos es el comprador principal de la trucha fresca peruana.
En el 2003, la producción total de trucha en el Perú ascendió a 3579 t. la principal región productora de trucha fue Puno (38%), seguida por Junín (37%), Moquegua (5%), Apurímac (3%), Pasco(3%) y Cusco (2%). Sin embargo, existe potencial de producción en La Libertad, específicamente en Huangacocha, El Toro 5 y Las Tres Lagunas; Cajamarca; Huanuco, específicamente en Lauricocha, Parca, Tarapoto, entr


B.- NO MADERABLES: (materiales colorantes, cultivos andinos y amazónicos)

TARA:
Árbol originario del Perú, se distribuye en casi toda la costa, desde Piura hasta Tacna y en algunos...