demanda y oferta de San Cristobal

Introducción
El objetivo principal del reporte es identificar las potencialidades de desarrollo local y regional del ejido de san Crisanto es decir las principales actividades económicas que se percibieron durante el recorrido con la explicación proporcionada por el guía.
Dentro de este reporte se encuentra una descripción de la infraestructura con la que cuenta el ejido, las problemáticasque se pudieron percibir durante el recorrido, se encuentran formuladas algunas estrategias para el desarrollo local y la identificación de cada una de las dimensiones del desarrollo sustentable en cada actividad económica. Por otra parte se encuentra el impacto causado por los principales actores económicos en el ejido, en este punto se identificó la oferta y la demanda en cada y una de lasactividades económicas del ejido de san Crisanto, por último se mencionan algunos factores que afectan a la oferta y la demanda de las actividades económicas.

Reporte de la visita a San Crisanto
1. Ubicación del Ejido.
La localidad de San Crisanto está situado en el Municipio de Sinanché (en el Estado de Yucatán), se localiza a 51 kilómetros al este de Progreso, está a 5 metros de altitud.2.-Población
Tiene 531 habitantes. San Crisanto
3. Principales actividades económicas
En San Crisanto hay tres actividades económicas principales, producción salinera, el vivero y el turismo.
Salinera:
La zona es productora de sal desde la época de los mayas, donde se produce sal de forma artesanal, el terreno de la ciénaga cuenta con una superficie de 130 hectáreas en donde se han construido estanques deevaporación, cuenta con 16 charcas, 10 en la parte de adelante y 6 al fondo, se ha realizado un filtro para la limpia del agua que proviene de las ciénagas para poder cosechar la sal en 2 meses sin tener que esperar a que llueva y así acelerar la producción .la mayoría de las personas que se encargan de recolectar la sal son las mujeres quienes utilizan palas, cestos y guantes para proteger susmanos en la extracción de sal; también usan cubetas para escurrir el agua de la sal y un bogador el cual sirve para emparejar la superficie y facilitar la recolección de la sal estas a su vez la pones en montículos de 1.20 m de alto a estos se le llama tarea luego los hombres son los encargados de trasladar la sal a la plancha para ser limpiad. En este año la producción de sal es aproximadamente de800 toneles, pero por lo general siempre es de 300 a 400 toneladas, la causa por la que aumento fue por la técnica que implementaron, la cual ayuda a suplir en cierta forma a la lluvia en temporada se seca y de esta forma poder producir más.

Coprera (vivero):
La producción de coco se realiza desde 1978 en una superficie de 160 hectáreas, donde se cuenta una gran cantidad de plantas de cocolas cuales tienen cuidados específicos contra plagas que afectan su reproducción, en la venta de estas plantas se dan garantías sobre la venta y el precio varía según el tamaño, el precio de las planta esta desde $25 pesos hasta $45 pesos , y los cocos por piezas tienen un precio de $2.5 pesos. Se cuenta con más de 5,000 plantas. Se realiza también un método llamado hibrido que consta en combinarun coco enano verde y con uno amarillo dando como resultado uno criollo. Cada árbol de coco enano verde da de 15 a 16 cocos al mes por racimo existen 3 tipos el verde, amarillo y el dorado, estas se adaptan al lugar son resistentes. Existen 8 tipos diferentes de cocos aparte de los híbridos.
Turismo:
Cuenta con un canal de visitas, un parador turístico que sirve para orientar a los turistas,también ofrece inolvidables recorridos por los manglares atreves de canales, lo que permite observar en sus aguas cristalinas peces como el leh jabín o platerito, mojarras, poecillas, bagres de agua dulce. También cuenta con chozas ecológicas para 6 ó 8 personas las cuales cuentan con: una estancia, dos recamaras, un baño y una pequeña cocineta pensadas especialmente en la comodidad del turista la...