densimetro

Densímetro
Un densímetro, es un instrumento de medición que sirve para determinar la densidad relativa de los líquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen.
Se considera a Hipatia deAlejandría como su inventora.

Funcionamiento
Los hidrómetros son normalmente cilindros de vidrio largos con peso en la base para darles estabilidad en el agua. También tienen marcada al lado unaescala para gravedad específica. El hidrómetro se coloca en un contenedor transparente con líquido y el valor de la superficie del líquido da la gravedad específica del líquido. Para mayor precisión,se debe de corregir la lectura de acuerdo con la temperatura porque la densidad del agua cambia con la temperatura.
En líquidos ligeros, como queroseno, gasolina, y alcohol, el densímetro se debehundir más para disponer el peso del líquido que en líquidos densos como agua salada, leche, y ácidos. De hecho, es usual tener dos instrumentos distintos: uno para los líquidos en general y otro paralos líquidos poco densos, teniendo como diferencia la posición de las marcas medidas.
El densímetro se utiliza también en la enología para saber en qué momento de maceración se encuentra el vino. En elcaso del alcohol el que se utiliza para medir, es el alcoholímetro de Gay Lussac, con este se determina los grados Guy Lussac.
Usos en la producción de cerveza y vino
Utiliza un tipo de hidrómetroespecial conocido como sacarímetro y un termómetro para revisar el contenido de azúcar del vino o la cerveza. Se puede determinar la cantidad de disolución en una solución por su gravedad específicaya que la disolución aumenta la densidad de la solución. La cantidad precisa de azúcar en el jugo de uva es de interés crítico porque esto determina directamente la cantidad de alcohol que contendrá.También se puede determinar el contenido de alcohol del producto terminado con un tipo de hidrómetro llamado alcoholímetro o hidrómetro de prueba y rastro. Este tipo de hidrómetros se calibran...