Departamentos Con Los Que Se Relaciona El Bar

Departamento de Recepción:
Es el sector del restaurante, brinda el servicio de alimentos y bebidas cuenta con todo personal capacitado como (chef, mozos, barman, maitre, etc.).
La relación con el departamento de recepción puede llegar a ser cuando se recibe todos los alimentos y bebidas consumidos día a día en una lista detallada, para luego realizar el resumen de facturación, encargues porparte de clientes a su respectiva habitación, quejas por parte de clientes, etc.
Departamentos de Costos:
Un departamento es la principal división funcional de una empresa. El costeo por departamentos ayuda a la gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el ingreso. En las empresas manufactureras se encuentran los siguientes tipos de departamentos.
Departamentos de Servicios:
Sonaquellos que no están directamente relacionados con la producción de un artículo. Su función consiste Objetivos General del Puesto
 Planificar, coordinar y dirigir el área de alimentos y bebidas en las actividades y eventos a desarrollarse dentro de las instalaciones.
 Coordinar y supervisar la calidad y atención de servicio ofrecida por el personal a su cargo.
 Establecer las normas y políticas delimpieza y pulcritud que debe tener cada área de Alimentos y Bebidas.
 Planificar y establecer las cantidades mínimas requeridas por cada área en cuanto a los utensilios básicos de trabajo.
 Evaluar las estimaciones de compras requeridas para cubrir las actividades y/o eventos planteados por la Asociación.
 coordinar y supervisar la calidad y atención de servicio ofrecida por el personal a sucargo.
 Establecer las normas y políticas de limpieza y pulcritud que debe tener cada área de Alimentos y Bebidas.
 Planificar y establecer las cantidades mínimas requeridas por cada área en cuanto a los utensilios básicos de trabajo.
 Evaluar las estimaciones de compras requeridas para cubrir las actividades y/o eventos planteados por la Asociación.
 Supervisar la operatividad en las áreas deservicios, tales como fuente de soda, restaurante, bar, tiky bar y bowling.
 Planificar las actividades a desarrollar en el área conjuntamente con el departamento de compras.
 Planificar y coordinar conjuntamente con Cocina Principal y Compras, el plan requerido para el desarrollo efectivo de los eventos, actividades y día a día en cada punto de venta:
 Planificar, coordinar y dirigir políticasadministrativas que garanticen el control, transparencia y veracidad de la información presentada al cierre de cada mes.
 Presentar el informe anual de su gestión.
 Elaborar y diseñar el Presupuesto anual y el Plan Operativo Anual de la Gerencia.
 Planificar, coordinar y supervisar las actividades y Actividades del personal a cargo.
 Establecer y mantener comunicación permanente con losresponsables de los diversos departamentos.
 servicios, tales como fuente de soda, restaurante, bar, tiky bar y bowling.
 Planificar las actividades a desarrollar en el área conjuntamente con el departamento de compras.
 Planificar y coordinar conjuntamente con Cocina Principal y Compras, el plan requerido para el desarrollo efectivo de los eventos, actividades y día a día en cada punto de venta: Planificar, coordinar y dirigir políticas administrativas que garanticen el control, transparencia y veracidad de la información presentada al cierre de cada mes.
 Presentar el informe anual de su gestión.
 Elaborar y diseñar el Presupuesto anual y el Plan Operativo Anual de la Gerencia.
 Planificar, coordinar y supervisar las actividades y Actividades del personal a su cargo.
Al igual que todasestas funciones:
 Establecer y mantener comunicación permanente con los responsables de los diversos departamentos.
 Supervisar la operatividad en las área Planificar, coordinar y dirigir el área de alimentos y bebidas en las actividades y eventos a desarrollarse dentro de las instalaciones.
 Asesorar y atender al socio en relación a las solicitudes que presenten en el desarrollo de algún...