DESCRIPCIÓN DEL CASO

DESCRIPCIÓN DEL CASO
 
Comidas Rápidas, fue fundada por Valentina Suarez en 1998, de la mano de Nicoll Suarez, propietaria del 50% de las acciones de la compañía 
En 1999, Valentina se quedó sola al frente de la empresa tras ganar el pulso con su hermana por la dirección de la compañía. Así, tras una gran campaña publicitaria en los medios de comunicación, se colocó un 50% del capital de laempresa en bolsa vía una OPV (Oferta Pública de Venta de acciones).
Tras la salida a bolsa, Comidas Rápidas, se convirtió en el valor con mayor protagonismo entre los pequeños inversores, durante dos años de gran euforia en la bolsa. Sus acciones se colocaron en bolsa en 2000.
A partir de abril de 2001, se produjeron importantes cambios en la cúpula directiva de Comidas Rápidas, nombrando a CarlosAlvarado gerente comercial.
En el 2002, para la puesta en marcha de cada establecimiento de Comidas Rápidas ha fijado toda una serie de requisitos de apertura y control de calidad, así como un sistema de incentivos y promoción interna.

PLANEACION: Comidas rápida en cabeza de señor ALVARADO ha organizado un plan específico para logar las metas propuestas.


- lograr el sostenimiento en el mercado
-brindar las mejores comidas rápidas
-desarrollar una serie de promociones para los consumidores y obtener fidelidad de los mismo
- cumplir con los requisitos legales y de higiene para cada establecimiento
- capacitar a los empleados para que presten un buen servicio.


MISIÓN: Tiene como misión convertirse en una empresa líder en la preparación  de comidas rápidas, ofreciendo a todos susconsumidores productos de muy buena calidad, sanos y nutritivos , entregándoles los productos que prefieren, obteniendo las satisfacción de estos. 
Ser reconocidos por la buena atención y el buen servicio.


PRINCIPIOS:-
- Ofrecer un trabajo digno con un trato humano
- calidad, una buena preparación de los alimentos
- servicio, satisfacer la necesidad de los consumidores
- limpieza, tener una buena higiene- valor, un buen precio económico


VALORES: 
- Respecto, hacia los clientes y los empleados
- compromiso, con los empleados, capacitándolos, ofreciendo oportunidades laborales
Compromiso con los consumidores, con productos de buena calidad, sanos, frescos, y con un excelente servicio, y buen trato.
-trabajar por la rentabilidad, por cotizar en la bolsa, se esfuerza por lograr un sostenimiento delas acciones. 

OBJETIVO: El principal objetivo es prestar una buena calidad en la preparación de los platos, llenos de sabores, y sensaciones placenteras para el paladar de los clientes, teniendo un lugar cómodo y agradable para compartir en familia.

METAS       
1- Satisfacer las necesidades de todas las personas que lleguen al establecimiento, ya que son la razón de ser , llenar todas susexpectativas para obtener una buena imagen y una buen recomendación. 

2- ser una empresa rentable  y productiva con grandes ganancias las cuales permiten mejorar la calidad de vida de los propietarios y empleados.
 

Actividades (¿Qué debemos hacer?)

- Actividades en base a los clientes

. Conexión psicológica: La lealtad se origina en una experiencia de compra con conexiones psicológicas.
.Elemento sorpresa: desarrollar promociones para lograr nuevos clientes
. Valor agregado: ofrecer algo más


- Actividades con los empleados
. Reconocimiento: establecer metas e incentivar, 
. Comunicación

- Actividades logísticas

. Servicios al cliente: Establecimiento de los puntos de servicio, medios materiales y personas para recibir y atender al cliente, así como para entregar y cobrar elproducto.

. Almacenamiento: lugares se deben guardar los productos

. Tener un lugar cómodo y agradable para los clientes

Las actividades se deben ubicar en el tiempo (Realizar un Diagrama de Gantt)
Asignación del presupuesto
                                                                        noviembre 2015
Actividades
Descripción
tiempo
fecha inicio
fecha terminación
1
logística remodelación
5...