Descripcion De Gastronomia Inglesa

GASTRONOMIA INGLESA: LA MEJOR DEL MUNDO
Uno de los tópicos más conocidos sobre Inglaterra es que la comida es horrible. De un tiempo a esta parte están apareciendo artículos en los periódicos y comentarios en la calle diciendo que de hecho, la gastronomía inglesa es la mejor del mundo. Y aunque parezca extraño, tiene su lógica.
Londres es uno de los centros financieros más importantes delmundo, junto con New York, Frankfurt y Tokio, y eso atrae a gente de todo el mundo buscando fortuna o simplemente sobrevivir. Encontrar un trabajo sin tener un buen nivel de inglés resulta difícil. Pero hacer de camarero o cocinero no hace falta saber mucho inglés. No resulta difícil entender por qué en los últimos años los restaurantes llevados por extranjeros se han multiplicado. Bueno, por eso y porfalta de oferta autóctona.
El resultado es que Londres tiene excelentes restaurantes españoles e italianos, y según los expertos los mejores restaurantes chinos y de “Curry”, sin olvidar las especialidades de Tailandia, Indonesia, Japón, Vietnam, Nigeria, o Ghana.
Todos estos restaurantes están radicados en Inglaterra, así que son ingleses, por lo tanto forman parte de la oferta gastronómicainglesa. Si, tal como dicen los expertos, son de lo mejor del mundo, la única conclusión que se puede extraer es que la gastronomía inglesa es de las mejores del mundo. La lógica de semejante afirmación es indiscutible.
Ahora bien, cual es la gastronomía inglesa tradicional? Los restaurantes de siempre? Esos son los “Pubs”. No hace falta una explicación de los que estos locales son. Su menú, llenode platos únicos se basa en carne de vaca o de cerdo y patatas, muchas patatas. Así encontramos el entrañable “Roast Beef”, el pastel de carne, o las salchichas en un fondo de “mash potato” y una salsa rojiza que ellos llaman salsa de tomate. Como acompañamiento, patatas fritas.
En estos menús más bien cortos, hay siempre un toque exótico: “Chile con carne”. No lo he traducido. Aparece así en elmenú. Y está en todos los pubs. Debe ser un signo de la “fusión culinaria”. Teniendo en cuenta su amor por las patatas, quien sabe si un día de estos encontraremos en el menú “Tortilla de patatas”.

EXPRESIONES ÚTILES EN INGLÉS: “My cup of tea”
Si tuviéramos que buscar la expresión más típicamente británica sin duda escogeríamos “My cup of tea”. ¿Qué hay más “British” que el té? Lógicamentetiene que ser parte de la frase más “British”. Aquí tienes su significado y cómo usarla.
“My cup of tea”significa literalmente “mi taza de té”. En menos de un día en UK seguro que alguien te ofrece una “cup of tea”. Y es importante saber que el té no es nunca un “glass” o un “mug” o cualquier otro recipiente. Es siempre una “cup of tea”.
Esto por sí solo ya es un conocimiento importante, pero loque me interesa hoy es hablarte del uso de “cup of tea” como metáfora.
El té es la bebida nacional de UK junto con la cerveza. A todo el mundo le gusta el té. Por eso puedes decir que algo que te gusta es “my cup of tea”. Por ejemplo, si te gustan los musicales puedes decir “Musicals are my cup of tea”. Estás dando a entender que los musicales son algo con lo que te sientes a gusto, como cuandotienes una taza de té.
Lo curioso de esta expresión es que se usa generalmente en negativo. Supongamos que no te gustan los musicales. En ese caso dirás “Musicals are not my cup of tea”. O si te preguntan “Do you like musicals?” tu responderás “It’s not my cup of tea”.
¿Por que lo utilizan en negativo? La razón yace en la personalidad británica.
El buen británico es políticamente correcto,educado, respetuoso de tu libertad personal y siempre trata de no crear una situación embarazosa u ofensiva. Si le preguntas a un británico si le gustan los musicales no te va a responder que los odia, o que son una basura, porque  al decir eso podría estar ofendiéndote si tu eres un gran fan. Por eso en vez de decirte que son malos, te dice que no son su cosa favorita, es decir “not my cup of tea”. Ni...