Desnutrición Infantil
La desnutrición infantil es consecuencia de la poca ingesta de alimentos en lainfancia. Durante la niñez es la etapa en la que más se necesitan de nutrientes para poder desarrollarse en forma adecuada.
En Venezuela aunque en las últimas décadas no se han
registrado casos demortalidad por esta enfermedad si es esta responsable
de una alta morbilidad. Se estima que en este país cerca del 15 % de los
niños menores de 5 años poseen algún grado de desnutriciónproteicoenergética.
Desde 1983 Venezuela fue víctima de una grave crisis que provocó un
descenso en el consumo de alimentos y en la calidad de vida en las clases
Más bajas, el 80% de la población. Esto setradujo en un incremento de los
casos de anemia y desnutrición proteico-energética.
En Venezuela, también esta situación se ha presentado, a partir de
1983 hubo una transformación de índolesocio-económica, fue el momento
cuando se comenzaron a evidenciar las injusticias y se generalizaron las
informaciones referentes a las verdaderas magnitudes de la pobreza, a partir
de ese momento sedeteriora la calidad de vida del venezolano.
En la última década, lo común ha sido un constante y progresivo
aumento de la pobreza; a partir de 1990, el 61,5% de las familias
venezolanas se encontraron ensituación de pobreza y según la Fundación
En 1993, el gobierno venezolano formó una comisión para el
enriquecimiento de la comida y comenzó un programa de fortificación de
alimentos con...
Regístrate para leer el documento completo.