Desnutricion infantil

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE NUTRICION
CAMPUS-XALAPA
INFORME FINAL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN:
EFECTO DEL SUPLEMENTO SURE NUTRITION SOBRE
ESCOLARES DESNUTRIDOS DE LA ESCUELA NACIONES
UNIDAS, BANDERILLA, VER
Responsable del Proyecto: Mtra. María Magdalena Álvarez
Ramírez.
*Colaboradores: Mercedes García Ramírez
Jonathan Salvador García Flores
Erika Fuente Quintanilla
*Estudiantesde la Facultad de Nutrición.
Xalapa, Ver., Octubre de 2006.
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INDICE
INTRODUCCIÓN
JUSTIFICACIÓN
OBJETIVOS
ANTECEDENTES METODOLOGÍA
DESNUTRICION INFANTIL
SUPLEMENTACIÓN
RESULTADOS
GRAFICOS POR GRADO DE
ESCOLARIDAD
CONCLUSIONES
ANEXOS
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
BIBLIOGRAFIA
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INTRODUCCIÓN
El presente trabajo es una investigación acerca delprobable efecto benéfico
que proporciona el suplemento Sure Nutrition a los niños con algún grado de
desnutrición de la escuela primaria Naciones Unidas del Municipio de
Banderilla, Ver.
Una alimentación adecuada en cantidad y calidad evitaría problemas de
desnutrición y de carencias vitamínicas, pero en la actualidad debido a factores
políticos, económicos y sociales existe una granproporción de la población que
presentan alguna de estas deficiencias, para ello es importante implementar
programas de suplementación.
La suplementación es una alternativa de las organizaciones gubernamentales
y no gubernamentales para apoyar en la mejora del estado de nutrición de la
población.
Se debe considerar que la utilización de suplementos no es una sustitución de
alimentos, la mejora en elestado de nutrición se obtiene mediante la ingesta de
estos suplementos, pero también con una alimentación, adecuada, variada y
completa, de lo contrario el efecto que pudiese tener el suplemento no se
obtendrá de manera satisfactoria.
En un intento por probar la eficiencia de la suplementación se efectúa el
proyecto de suplementación Nutricia en niños escolares con algún grado dedesnutrición en la Escuela primaria Naciones Unidas del municipio de
Banderilla, Ver.
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JUSTIFICACION
El presente trabajo de investigación fue elaborado para obtener los resultados
del efecto del suplemento Sure nutrition en niños escolares con algún grado de
desnutrición de la primaria Naciones Unidas, perteneciente al municipio de
Banderilla, Veracruz.
En la actualidad la desnutrición esta asociadaa las primeras causas de
mortalidad infantil, que generalmente es antecedida por carencias vitamínicas
que generan un estado patológico en el individuo.
La suplementación nutricia es una alternativa mediante la cual el estado de
nutrición mejora considerablemente.
El proyecto de suplementación surge por la inquietud de corregir el estado
nutricio de los niños con el fin de que se mantengandentro de los parámetros
normales estandarizados, en cuanto a peso y talla ya que la deficiente
alimentación debida a falta de recursos o de conocimiento por parte de la
madre puede llevar al niño a un grado de desnutrición.
Debido a todo esto se opta por implementar el proyecto de suplementación en
niños que cursan con algún grado de desnutrición, para observar el efecto
benéfico a travésde una mejora en el estado de nutrición de los mismos
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EFECTO DEL SUPLEMENTO SURE NUTRITION
SOBRE ESCOLARES DESNUTRIDOS
DE LA ESCUELA NACIONES UNIDAS,
BANDERILLA, VER.
OBJETIVO GENERAL
Evaluar el efecto del suplemento sure-nutrition sobre el estado nutricio de los
niños escolares.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Detectar a través del diagnóstico nutricio los niños con problemas de
desnutrición.Obtener el consentimiento informado de las madres de los niños
seleccionados.
Implementar el consumo de suplemento sure-nutrition
Evaluar el efecto del suplemento sobre el estado nutricio de los escolares
incluidos en el estudio.
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ANTECEDENTES
En los países en vías de desarrollo, la desnutrición infantil se encuentra entre
las primeras cinco causas de mortalidad y se inserta en un...