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desperdicio de comida

En este trabajo conoceremos que tan consiente es la gente en cuanto al desperdicio de comida y las diferentes formas dehacerlo, a través de una investigación que incluye entrevistas , cuestionarios y la observación en los diferentes hogares, así como en los comercios donde esta se vende.Elegí este tema porque es un problema universal que nos afecta todos los días, sin darnos cuenta que con todo lo que desperdiciamos podríamos ayudar a más personas y además de que si frenáramos estono repercutiría en nuestra economía Ya que por nuestra inconciencia desperdiciamos demasiada comida







¿ Que son las pérdidas de alimentos? con «pérdidas de alimentos» nos referimos ala disminución de la masa de alimentos comestibles en la parte de la cadena de suministro que conduce específicamente a los alimentos comestibles para el consumo humano.
Las pérdidas de alimentostienen lugar en las etapas de producción. que ocurren al final dela cadena alimentaria (venta minorista y consumo final) se conocen como «desperdicio de alimentos», más relacionado con el comportamientode los vendedores minoristas y los consumidores Las pérdidas o el desperdicio «alimentarios» se miden únicamente para los productos destinados al consumo humano, por lo que quedan excluidos el piensoy los productos que no son comestibles, es decir desde que se cultiva o se inicia la producción de cualquier alimento en cada uno de los procesos se desperdician ingredientes o frutas y verdurasaunque el mayor desperdicio lo ocasionamos cada uno de nosotros al no tener la conciencia e información mínima para poder evitarlo Por definición, las pérdidas de alimentos o el desperdicio son masas dealimentos que se tiran o desperdician en la parte de las cadenas alimentarias que conducen a «productos comestibles destinados al consumo humano». Por ello, los alimentos que estaban destinados en un... [continua]

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