Destilación Fraccionada y Cristalización

Páginas: 3 (539 palabras) Publicado: 2 de julio de 2014
Destilación Fraccionada
La destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se usa más comúnmente para separar líquidos con punto de ebullición cercanos.

La principaldiferencia entre la destilación simple y la fraccionada es el uso de una columna de fraccionamiento que permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el líquido condensado que desciende, porla utilización de diferentes "platos". Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los líquidos (que reciben). Esto produce un intercambio de masa, donde los líquidos conmenor punto de ebullición se convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de ebullición pasan al estado líquido.


La temperatura aumenta hasta que se mantiene el mismo grado por un tiempo,luego sigue aumentando hasta un grado diferente, el cual se mantiene también por un tiempo. Esto significa que primero se evapora toda una sustancia dentro de la mezcla. Más tarde, cuando se termina deevaporar, la temperatura aumenta hasta llegar al punto de ebullición de la segunda sustancia, donde frena y empieza a evaporarse esta sustancia.
Por ejemplo: el agua y la acetona. La temperaturaaumenta hasta los 60 ºC (Punto de ebullición del acetona), después de un rato, la temperatura vuelve a subir (o sea, la acetona se vaporizó completamente) hasta los 100 ºC (Punto de ebullición del agua).Algunos de los ejemplos más comunes en que se usa la destilación fragmentada en la industria son el petróleo y sus derivados, y la producción de etanol.
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Cristalización

Lacristalización es el proceso por el cual se forma un sólido cristalino, ya sea a partir de un gas, un líquido o una disolución. La cristalización es un proceso que se emplea con frecuencia parapurificar una sustancia sólida.

Este método se utiliza para separar una mezcla de sólidos que sean solubles en el mismo disolvente pero con curvas de solubilidad diferentes. Una vez que la mezcla esté...
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