Destilaci n 1

Destilación
La destilación fraccionada es un proceso físico utilizado en química para separar mezclas (generalmente homogéneas) de líquidos mediante el calor, y con un ampliointercambio calorífico y mastico entre vapores y líquidos.
Para probar este proceso nosotros usaremos la referencia del vino y vamos a separar el jugo del alcohol y mas aparte comprobar si el alcohol de dicho vino es de buenacalidad.
Materiales:
Matraz de destilación
refrigerante
Matraz Erlenmeyer
Mechero
1 litro de vino
agua
dos soportes universales
pinzas para sujetar

Procedimiento:
Lo primero que tenemos que haceres armar todo nuestro equipo de destilación, en un soporte universal colocar el matraz de destilación y sujetarlo con las pinzas, con el otro soporte sujetar el enfriador y conectarlo hacia la puntadel matraz de destilación, en la parte inferior del refrigerador colocar el matraz Erlenmeyer donde posteriormente el alcohol se depositara.


Una vez hecho lo anterior colocaremos el vino justo enla mitad del matraz de destilación, posteriormente encenderemos el mechero de manera no muy alta para que así el líquido no se mueva demasiado dentro del matraz y solo ocupemos el ligero vapor.
despuésde esto esperar unos minutos a que el vino comience a hervir y así genere el vapor que necesitamos, que dicho vapor parará por el enfriador y así del otro lado de este saldrá de manera líquida, unacosa muy importante mantener corriendo el agua atreves del enfriador para que este cumpla su función de mejor manera.


Después de unos minutos y de ver que ya no cae masliquido que en este caso sería el alcohol retiraremos en Erlenmeyer y lo pondremos sobre la mesa de trabajo, solo un unas gotas y colocar cerca y serillo para ver si este efectivamente es de buenacalidad y esto lo sabremos si el alcohol prende con el cerillo.


En si eso es todo nuestro proceso de destilación, podría decirse sencillo desde cierto punto, y es algo que se puede usar en muchas de...