Determinacion De Cloruros Muestro Hortofruticola
Determinación de cloruros
Fundamento teórico.
Son sales binarias ( Sales Haloideas). Formadas por la combinación de Cl -1, con los metales de la tabla periódica.
Elcontenido en cloruro será expresado en % a basa de la muestra a analizar.
La determinación de cloruro puede realizarse por la técnica volumétrica con el uso de una solución patrón denitrato de plata. por el método de Mohr utiliza como agente valorante el nitrato de plata como patrón. El punto final de la valoración se toma cuando el indicador cromato reacciona con una o masgotas de nitrato de plata para formar un precipitado rojo cromato de plata. siguiendo la formula Cuando el nitrato de plata reaccione con los iones de cloruro y lleguen a un equilibrio senotara en la coloración.
Procedimiento.
1. Cenizas de la muestra a analizar.
2. Introducir en matraz aforado.
3. Aforar el matraz aforado con agua destilada.
4. Tomar 10ml ycolocar en un matraz Erlenmeyer(hacerlo por duplicado)
5. 1ml de cromato de potasio en los matraces Erlenmeyer
6. Titular con nitrato de plata.
7. Vire 10-15 segundos.
8.Coloración
9. Cálculos
10. Resultados
Resultados.
Cloruros en Flor de buganvilia
Nitrato de plata gastado: 5ml (promedio)
Normalidad del nitrato de plata: 0.1N
Cantidad demuestra: 1g
% cloruros=mL gastadosN(meq.)ml de muestra x 100 %
% cloruros=5 ml0.1 N(0.0355)10mlg x 100 %=0.177% cloruros
Conclusión.
Existe la posibilidad de que los datos seanerróneos por el mal manejo de la muestra, al combinar la flor con la hoja de la buganvilia, pero podía ser un aproximado resultado si la hoja y la flor de la buganvilia contengan el mismo porcentajede cloruros. De haber manejado bien la muestra mediante este análisis cuantitativo obtendríamos un valor en porcentaje de la cantidad de cloruros contenido en la flor de esta hortaliza.
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