DETERMINACION DE VISCOSIDAD

DETERMINACION DE VISCOSIDAD

MATERIALES
EQUIPO
Vaso precipitado de 250ml
Viscosímetro de brookfield
Shampoo sedal de chocolate






METODOLOGIA
Determinación de viscosidad por medio delviscosímetro de brookfield
Para realizar esta práctica disponemos de un viscosímetro de brookfield, este equipo podrá medir nuestros valores de viscosidad entre 50 y 13.310 mPa.
Para ello se utilizara alprincipio de rotación un cilindro (denominado huesillo) sumergido en el fluido cuya viscosidad se quiere determinar. El huesillo giratorio se acopla con el eje del rotor que gira a velocidad y se mide lafuerza de torsión generada. El control electrónico del equipo realiza los cálculos pertinentes para dar los valores de viscosidad.
La viscosidad de un fluido, esto es la resistencia que opone el líquidoal avance del movimiento del huesillo, crece la velocidad de rotación. Por lo tanto huesillos grandes baja velocidad son apropiados para sistemas muy viscosos y un huesillo pequeño a velocidad alta seutilizara para medir las viscosidades más bajas.
El equipo disponible tiene un juego de huesillos (R1, R2, R3, R4) y un rango de velocidades (entre 0.3 y 100 rpm), con esto limitamos a medirviscosidades entre 50 y 13.310 mPa.
Para el desarrollo de la presente determinación se utilizara una base de champú identificadas como Sedal, como sistema acondicionador y viscosante diferentes cuyacomposición se reporta en una tabla.
NOTA: La sensibilidad del equipo depende de los huesillos que se utilice, variando entre 1 a 100 mPa-s

RESULTADOS Y DISCUSION
Durante el desarrollo de una formulacióncosmética tipo champú, se deben tener en cuenta las propiedades de los ingredientes funcionales, así como sus posibles sinergias e incompatibilidades, se tienen resultados de dos métodos utilizados estoscumplen con el objetivo de lograr saber el porciento de viscosidad.

Primer Método: Viscosímetro de Brookfield
r.P.m
Huesillo #1
Huesillo #2
Huesillo #3
Huesillo #4
Porcentaje %
0.5
0.035
0.119...