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Páginas: 2 (348 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2014
UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA DEL ECUADOR
NOMBRE: Alejandro Andino P.
CURSO: 1° Gastronomía
FECHA: 20 de Octubre del 2014
10 ALIMENTOS QUE AYUDAN EN EL APRENDIZAJE
1. Huevos
Por qué: Contienencolina, que ayuda a fortalecer las conexiones entre neuronas. Otros alimentos con alto contenido en colina son el germen de trigo, el brócoli o el repollo.
2. Remolacha
Por qué: Entre loscomponentes de la remolacha está el monofosfato de uridina, que ayuda a mejorar las habilidades cognitivas.
3. Pescados ricos en ácidos grasos
Por qué: Pescados como el salmón, las sardinas, el atún o lasanchoas son ricos en ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso esencial poliinsaturado de la serie Omega-3 que mejora los procesos cognitivos.
4. Zanahorias
Por qué: Las zanahorias contienen elantioxidante beta-caroteno que es bueno para la memoria, sobre todo la verbal.
5. Almendras
Por qué: Las almendras contienen fenilalanina y riboflevina, componentes que favorecen una función neurológicasaludable y la actividad cerebral, por lo que son buenos para la memoria.
6. Coliflor
Por qué: Alimentos como la coliflor, al igual que el hígado, los cacahuetes o la soja, estimulan la creación de acetilcolina, un neurotransmisor que regula la actividades del cerebro relacionadas con la atención, la memoria y el aprendizaje.
7. Arroz
Por qué: Además del arroz, los cereales, las legumbres yla pasta contienen glucosa, el nutriente energético más utilizado por el cerebro.
8. Cereales
Por qué: Los cereales integrales contienen vitamina B, fundamental para las funciones del cerebro. Otrosalimentos como los frutos secos y las legumbres también te aportarán esta vitamina.
9. Arándanos
Por qué: Por su alto contenido enantioxidantes y potasio protegen el cerebro y mejoran la memoria.10. Té verde
Por qué: Gracias a la cafeína que contiene, aporta energía al cuerpo y mejora la concentración.
El mejor tiempo para el desayuno
Un desayuno completo nos ayuda a conseguir unos...
NOMBRE: Alejandro Andino P.
CURSO: 1° Gastronomía
FECHA: 20 de Octubre del 2014
10 ALIMENTOS QUE AYUDAN EN EL APRENDIZAJE
1. Huevos
Por qué: Contienencolina, que ayuda a fortalecer las conexiones entre neuronas. Otros alimentos con alto contenido en colina son el germen de trigo, el brócoli o el repollo.
2. Remolacha
Por qué: Entre loscomponentes de la remolacha está el monofosfato de uridina, que ayuda a mejorar las habilidades cognitivas.
3. Pescados ricos en ácidos grasos
Por qué: Pescados como el salmón, las sardinas, el atún o lasanchoas son ricos en ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso esencial poliinsaturado de la serie Omega-3 que mejora los procesos cognitivos.
4. Zanahorias
Por qué: Las zanahorias contienen elantioxidante beta-caroteno que es bueno para la memoria, sobre todo la verbal.
5. Almendras
Por qué: Las almendras contienen fenilalanina y riboflevina, componentes que favorecen una función neurológicasaludable y la actividad cerebral, por lo que son buenos para la memoria.
6. Coliflor
Por qué: Alimentos como la coliflor, al igual que el hígado, los cacahuetes o la soja, estimulan la creación de acetilcolina, un neurotransmisor que regula la actividades del cerebro relacionadas con la atención, la memoria y el aprendizaje.
7. Arroz
Por qué: Además del arroz, los cereales, las legumbres yla pasta contienen glucosa, el nutriente energético más utilizado por el cerebro.
8. Cereales
Por qué: Los cereales integrales contienen vitamina B, fundamental para las funciones del cerebro. Otrosalimentos como los frutos secos y las legumbres también te aportarán esta vitamina.
9. Arándanos
Por qué: Por su alto contenido enantioxidantes y potasio protegen el cerebro y mejoran la memoria.10. Té verde
Por qué: Gracias a la cafeína que contiene, aporta energía al cuerpo y mejora la concentración.
El mejor tiempo para el desayuno
Un desayuno completo nos ayuda a conseguir unos...
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