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PASTEL FRIO DE MANGO


1 tazas de leche condensada
6 limones
3 naranjas
2 paquetes de galletas “María”
4 mangos pelados, cortados en cuadritos

PREPARACION:

Exprimir las naranjas ylimones. En un recipiente hondo colocar 1 lata de leche condensada. Luego agregar a la leche condensada el jugo de limón, el jugo de naranja y el mango (ya cortado en cuadritos). Mezclar todo.

En unmolde colocar las galletas “María” en toda la superficie y agregar la mezcla, luego poner sobre el poco de mezcla galletas, mezcla………así sucesivamente.

Refrigerar de 1 a 2 horas aproximadamente.ESPUMA DE LIMON



1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1/3 taza de limon
1 cda. de ralladura del limón ( ralladura)


PREPARACION:

La leche evaporada sedeja enfriar una noche entera. Se bate la leche evaporada y condensada hasta que se cuadruplique su valor. Poner la mezcla en pequeños moldes, colocar en el refrigerador de 1 1/2 a 2 horas.PASTEL HELADO


1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
20 pedazos delgados de magdalena
¼ de jugo de limón
3 chocolates
4 cucharadas de agua caliente
1 sobrede gelatina sin sabor

PREPARACION:

Engrasar un molde, poner en un recipiente la leche evaporada la leche condensada y el jugo de limón. Batir hasta conseguir una mezcla ligera. Poner a lagelatina el agua hirviendo, revolver bien. Teniendo ya hecha la gelatina sin sabor, agregarla a la mezcla y batir. Poner la magdalena en el molde ya engrasado. Dejar que la mezcla cuaje en el refrigerador.Dejarlo en el refri para que endurezca.











HELADO DE CAFE


6 yemas de huevo
4 cdas. De polvo de café
17 onz. De leche
6 onz de agua hirviendo
8 onz. Azúcar morenaPREPARACION:

Mezclar el polvo de café en el agua hirviendo, reposar 10 min. Batir hasta que tenga cuerpo y añadir la leche. Ponerlo en baño maria, hasta que espese. Dejarlo refrescar en el...