Diagrama De Bloques
Ingeniería Industrial – I Semestre Guía de Prácticas de Introducción a la Ingeniería Industrial
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PRÁCTICA
Introducción a la Ingeniería Industrial
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OBJETIVOS
Comprender la importancia de los Diagramas de Bloques en el análisis y conocimiento de un sistema productivo.
RECURSOS
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Guía de Práctica. Video.
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DURACIÓN DELA PRÁCTICA
Una sesión (2 horas).
INFORME
El informe deberá incluir: • Carátula. • Objetivos del Laboratorio (a su criterio). • Descripción del laboratorio realizado con lo solicitadoen cada caso y debe incluir entre otros, los diagramas solicitados o considerados necesarios, consideraciones que se han tenido en cuenta al momento de hacer el diseño o al construir los diagramas. •Observaciones y recomendaciones. • Conclusiones. Se tendrá en cuenta el orden, la claridad, la gramática y la ortografía en cada caso.
Introducción a la Ingeniería Industrial - Prácticas
MARCO TEÓRICO
Diagrama de Bloques El diagrama de bloques es la representación gráfica del funcionamiento interno de un sistema, que se hace mediante bloques y sus relaciones, y que, además, definenla organización de todo el proceso interno, sus entradas y sus salidas. El primer bloque especifica la materia prima de la que proviene el producto. Los siguientes bloques son procesos escritos demanera infinitiva y llevan siempre o una indicación de proceso.
Materia Prima Temperatura Reposo Presión
Proceso 1 Adicionar Mezclar Evaporar
Proceso 2
Producto
.1 .2 .3
ACTIVIDADESDE LA PRÁCTICA
Leer y analizar la lectura adjunta “Proceso Productivo Pisco Ruta Norte” (20 minutos). Ver y analizar el video “Fabricación de salchichas” (20 minutos). Formar grupos de 3 alumnos ypresentar un informe, el cual debe contener el nombre del producto, materiales, equipos, proceso productivo, diagrama de bloques, público consumidor, usos del producto en el mercado y labor del...
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