Diagrama De Fases De Un Componenete Y Dos Componenetes

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MAZATLÁN
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TEC. Mazatlán Forjando el Futuro
Ing. Bioquímica
V- B

Fisicoquímica
Practica# 2
Diagrama de Fases de una mezcla y dos Componentes
Profesor:
Dra. Amada Yeren Escobedo Lozano
Integrantes
Enciso Ibarra Karen
López Ibarra Sheila Priscila
MoralesJiménez Abril Denisse
Nájera Márquez María de Jesús
Pérez Díaz Reyna Guadalupe
Soto Ocampo Ángeles Marilú

Mazatlán, Sinaloa jueves 13 de Octubre de 201
PRACTICA #2
DIAGRAMA DE FASES DE UN COMPONENETE Y DOS COMPONENETES
INTRODUCCION
El Concepto de Sistemas Homogéneos y heterogéneos implica el concepto de fase. Fase es toda porción de un sistema con la misma estructura o arreglo atómico, conaproximadamente composición similar y propiedades en todo el material que la constituye y puede tener uno o varios componentes. Debe diferenciarse del concepto de componente, que se refiere al tipo de material que puede distinguirse de otro por su naturaleza de sustancia química. Por ejemplo, una solución es un sistema homogéneo (una sola fase) pero sin embargo está constituida por al menos doscomponentes (agua + NaCl).
Los equilibrios entre fases pueden corresponder a los más variados tipos de sistemas tanto homogéneos heterogéneos: un liquido en equilibrio con su vapor, una solución saturada en equilibrio con el soluto en exceso, dos líquidos parcialmente solubles el uno en el otro, dos sólidos totalmente solubles en equilibrio con su fase fundida, dos sólidos parcialmente solubles enequilibrio con un compuesto formado entre ellos, etc. El objetivo de la presente práctica es describir completamente la fase y las fases de un sistema.
El comportamiento de estos sistemas en equilibrio se estudia por medio de gráficos que se conocen como diagramas de fase: se obtienen graficando en función de variables como presión, temperatura y composición y el sistema en equilibrio quedadefinido para cada punto (los gráficos de cambio de estado físico ó de presión de vapor de una solución de dos líquidos son ejemplos de diagramas de fases). La mayoría de los diagramas de fase han sido construidos según condiciones de equilibrio (condiciones de enfriamiento lento), siendo utilizadas por ingenieros y científicos para entender y predecir muchos aspectos del comportamiento demateriales. A partir de los diagramas de fase se puede obtener información como:
1.- Conocer que fases están presentes a diferentes composiciones y temperaturas bajo condiciones de enfriamiento lento (equilibrio).
2.- Averiguar la solubilidad, en el estado sólido y en el equilibrio, de un elemento (o compuesto) en otro
3.- Determinar la temperatura en la cual una aleación enfriada bajo condiciones deequilibrio comienza a solidificar y la temperatura a la cual ocurre la solidificación.
4.- Conocer la temperatura a la cual comienzan a fundirse diferentes fases.
Los equilibrios de fase y sus respectivos diagramas de fase en sistemas multicomponentes tienen aplicaciones importantes en química, geología y ciencia de los materiales. La ciencia de materiales estudia la estructura, propiedades yaplicaciones de los materiales científicos y tecnológicos.
Separación de fases
La separación en fases es señal clara de la falta de miscibilidad del sistema. Estas fases se pueden separar por medio de diferentes operaciones unitarias como:
* Tamización
* Levigación
* Decantación
* Filtración
* Evaporación
* Destilación (Destilación Simple-Destilación Fraccionada)
*Cristalización
* Imantación
Estas fases también se pueden miscibilizar por medio de un agente llamado emulsificante o de manera incorrecta tensoactivo, debido a que modifica la tensión superficial entre los elementos de las fases, el cual contiene en su molécula una parte miscible con una fase y otra parte miscible con la segunda. Con esto se logra que el líquido (o sólido) se mezcle y...