Diagrama de Flujo


http://repository.upb.edu.co:8080/jspui/bitstream/123456789/1170/1/digital_20785.pdf
http://bpa.peru-v.com/documentos/ejemplogestiondoc17025.pdfhttp://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/11059/3488/3/658562H557d_anexo.pdf

Diagrama de Flujo General.
Diagrama de contexto.





Diagrama de flujo proceso de gestión financiera.




Narrativa Control de Documentos.

Documento 1. Plantilla detoma de pedidos. Estos se realizan de forma física, los meseros llevan una libreta en donde anotan los pedidos por los clientes aquí se toma lo que consumen y su total. Luego pasan a caja y sondesechados.

Aspecto a mejorar: Cuando se escribe los pedidos de los clientes, este no se hace de forma precisa (pues si el cliente pide porciones adicionales esto no es reportado, solo se lleva a pesos altotal de consumo). Adicionar a esta libreta de pedidos anexos que especifiquen el interés de los clientes.
Así puedo reportar y saber que productos se vendió y cuantificar su cantidad; con esto obtengoun control sobre el inventario y las reposiciones que se deben efectuar.

Documento 2. Registro de pedidos en caja. Estos los realiza el encargado de la caja y se hace de forma virtual. Elprocedimiento de toma de información del Documento 1. es el que entra de forma virtual a la caja, está registra el total del consumo en pesos y los artículos consumidos, pero todavía lleva los errores deespecificación de los productos que fueron consumidos de forma adicional por el cliente. Esto evita llevar de forma óptima el conteo de inventario para luego ser repuesto. Estos son guardados y se conservanen el sistema. Además de generar y entregar la respectiva factura de cancelación al cliente.

Aspecto a mejorar: El software registra el consumo pero en general, por lo que si al ingresar la orden elsoftware detallara lo que contiene un producto vendido. Ejemplo si un almuerzo el software restara del inventario automáticamente los productos usados en este, el control sobre el inventario seria...