Diane

Café
El término café alude a la bebida obtenida a partir de la mezcla de las semillas del cafeto (planta de café) y agua caliente. Al contener cafeína logra un efecto estimulante y diurético enquien lo tome, y de esta manera actúa principalmente en el sistema nervioso y el corazón. Nunca se añade al café leche hirviendo o cociendo, ya que esto estropearía su aroma.

Café arabica:
Este tipode café es originario de Etiopía, en África. Suele crecer en zonas de mesetas y montañas. El clima propicio para el cultivo del café arábica es el tropical, es decir, en aquellas regiones donde latemperatura oscila entre los 17 y 24 grados.
La planta de este café es débil y vulnerable a las enfermedades. Su producción representa las 3/4 partes de la fabricación a nivel mundial.
Con respecto alsabor, se lo reconoce por su aroma intenso y su fineza. Son perfumados, con un sutil sabor ácido y un toque amargo.
Entre los países productores de café arábica podemos mencionar a: Brasil, Colombia,Ecuador, Costa Rica, Jamaica, Cuba, México, Perú, Venezuela, República Dominicana Camerún, Tanzania y Kenia.

Café robusta:
Esta clase de café es originaria de Zaire, se cultiva en planicies y elclima que favorece su crecimiento es el tropical húmedo.
La planta del café robusta se diferencia de la arábica principalmente por el hecho de que el primero crece de manera acelerada y es másresistente a las enfermedades. Debido a esta resistencia, su rendimiento es mayor, lo que ocasiona que el precio sea más barato.
El sabor del café robusto es fuerte, poco aromático y amargo. Habitualmentese lo utiliza para la realización de mezclas o la fabricación de café instantáneo.
Entre los países productores de este tipo de café se encuentran: Zaire, Angola, Indonesia, Costa de Marfil, Brasil,Filipinas, India y Madagascar.

http://www.tiposde.org/cotidianos/74-tipos-de-cafe/
El café preferiblemente se sirve en una cafetera para mantenerla caliente en la cual dependen las cantidades de...