DIAPOSITIVAS QUIMICA ANALITICA ANDINA II SEM DE 2014

QUÍMICA
ANALÍTICA.
La Química Analítica puede definirse
como la ciencia que desarrolla y
mejora métodos e instrumentos para
obtener
información
sobre
la
composición y naturaleza química de
la materia.
Es la ciencia que estudia el conjunto de
principios, leyes y técnicas cuya finalidad es
la determinación de la composición química
de una muestra natural o artificial.

Análisis químico
Dentro dela Química Analítica se incluye el Análisis Químico que es
la parte práctica que aplica los métodos de análisis para resolver
problemas relativos a la composición y naturaleza química de la
materia.
Análisis químico:
Conjunto de técnicas y procedimientos empleados para identificar y
cuantificar la composición de una sustancia.
Técnica: Medio de obtener información sobre el analito.
Método: Conjuntode operaciones y técnicas aplicadas al análisis de
una muestra.
Análisis: Estudio de una muestra para determinar sus composición o
naturaleza química.

Analita o componente
deseado.

Es la sustancia que se va
a
determinar
en
un
análisis químico.

Química Analítica
Compren
de

Identificac
ión
Separación

Determinaci
ón de las
cantidades

Clasificación de la Química analítica
Se divide
en dosáreas:

Análisis
Cualitativ
o

Identifica
sustancias
presentes
en la
muestra

Análisis
Cuantitat
ivo

Determina la
cantidad de
sustancia en
la
muestra

Análisis químico
Análisis Cualitativo:
Responde a la pregunta de ¿Qué? Esta presente en una
muestra. Indica la presencia o ausencia de algunos
elementos, iones o moléculas.

Análisis Cuantitativo:
Responde a la pregunta de ¿Cuanto? Esta presente enuna
muestra.
Provee de datos que consideran la composición química de
la materia. Es por esto que se le considera el análisis mas
importante. Estos datos pueden ser: detallados, incompletos
o generales, por lo tanto el análisis puede ser: parcial o
total.

Clasificación Análisis
Cuantitativo
Análisis
Cuantitati
vo

Gravimétr
ico

Masa

Volumétri
co

Volumen

Clasificación Análisis
CuantitativoAnálisis
Cuantitativo

Electroanalitiic
o

Propiedades
eléctricas:
corriente,
resistencias,
potencial.

Espectroscópic
os

Radiación
electromagnéti
ca.

QUÍMICA
ANALÍTICA.
La Química Analítica se aplica en la Industria,
la
Medicina
y
todas
las
Ciencias.
Consideraremos algunos ejemplos: 
El Análisis del Acero durante su producción
permite
ajustar
las
concentraciones
de
elementos como el Carbono,Níquel y Cromo,
para lograr la fuerza. 
Las concentraciones de Oxígeno y Dióxido de
Carbono se determinan todos los días en
millones de muestras sanguíneas para el
diagnóstico y tratamiento de enfermedades. 

FUNCION DE LA
QUÍMICA ANALÍTICA.
La determinación cuantitativa de Nitrógeno en los
alimentos establece su contenido de proteínas y, por
tanto, su valor nutricional. 
El contenido de Mercaptanodel gas para uso
doméstico se vigila continuamente con el fi n de
garantizar que dicho gas tenga un aroma fácilmente
distinguible desagradable para que las personas
adviertan posibles fugas de riesgo 
Las cantidades de Hidrocarburos, Óxidos de Nitrógeno
y Monóxido de Carbono presentes en los gases del
escape de motores automovilísticos se miden para
evaluar la efectividad de los dispositivos decontrol de
la contaminación atmosférica. 

Métodos de separación
Los mas
importantes
son:

La
extracción
por
solventes.

Cromatograf
ía.

EXTRACCION CON SOLVENTES

TIPOS DE
CROMATOGRAFIA

Analita o componente
deseado.

Es la sustancia que se va
a
determinar
en
un
análisis químico.

Clasificación Análisis
Cuantitativo
Compone
nte
principal

Compone
nte
menor

Porcent
aje de
analita

Porcent
ajede
analita

Mayor
de 1%

Si esta
entre
0.01 y
1%

Compone
nte
vestigial
Porcent
aje de
analita
Menor
de
0.01%

Clasificación Análisis Cuantitativo
• 0.01 a 0.05 g
de muestra
(10 o 50 mg)

• 0.1 a 1 ó 2
g de
muestra

• 1 a 10 mg
de
muestra

Macro

Semimic
ro

Micro

Ultramic
ro
-6
• 1 µg = 10-6
microgramo
muestra

g
de

Proceso analítico: Etapas
Etapas
• Muestreo: Representativa
• Preparación...