DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORG NICOS E INORG NICOS


Practica N° 1
Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos
*Gina Jasbleidy Hernández Laverde; **Yeison Moreno Suarez; **Dinaluz Chimbaco. *Estudiantes Del Programa De ingeniería dealimentos, Facultad De ingeniería.
Universidad De La Amazonia.
Florencia (Caquetá)

DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS

RESUMEN

Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse deuna determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente). Implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de solvente, adeterminadas condiciones de temperatura, e incluso presión
La práctica tuvo como objetivo general diferenciar los compuestos orgánicos e inorgánicos por medio de solubilidad, punto de ebullición,formación de carbono y estabilidad térmica. Se observó que soluciones como el NaCl, almidón, sacarosa, KNO3, benzoato de sodio son solubles en agua. Se determinó que la acetona tiene menor punto deebullición que el agua ya que esta ebulló a los 59°C.

Palabras clave: solubilidad, punto de ebullición, estabilidad térmica, compuestos orgánicos e inorgánicos.

1. Resultados

1.1 tabla N°1 Solubilidad
Enla siguiente tabla muestra los resultados obtenidos en las pruebas de solubilidad:

sustancia
solubilidad
Descripción
NaCl
Si
Sustancia de color transparente soluble en el agua destilada.
Almidón
siSustancia de color blanco soluble en el agua destilada.
Ácido benzoico
Muy poco
Debido a que este ácido es un grupo carbonilo conectado a un anillo bencénico. La parte polar de la molécula, o la quees soluble en agua, es el grupo carbonilo, que es muy pequeño en comparación al anillo bencénico. Debido a que el anillo bencénico es insoluble en agua y ocupa la mayor parte de la molécula no deja queel agua disuelva la molécula que encuentra dificultades de llegar al grupo carbonilo.

Benzoato de sodio
si
Este compuesto a diferencia del ácido benzoico es soluble en agua destilada.
Sacarosa
si...