Diferencias Entre El Epa Y El Dha

Diferencias entre EPA Y DHA

Beneficios del EPA
El objetivo principal del uso de los ácidos grasos omega 3 es reducir la inflamación celular; como los eicosanoides derivados del acido araquidónico son los principales mediadores de la inflamación celular, en este caso el EPA el más importante de los ácidos grasos omega 3, ya que reduce la inflamación celular por un sin número de razones.En primer lugar, el EPA es un inhibidor de la enzima delta 5 desaturasa (D5D) que produce el AA(1). Entre más EPA suplementes producirás menos Acido Araquidónico. Esto esencialmente ahoga los suministros de AA necesarios para la producción de eicosanoides pro-inflamatorios (prostaglandinas, tromboxanos, leucotrienos, etc).
El DHA no es un inhibidor de esta enzima porque no puede encajar enel sitio catalítico activo de la enzima debido a su largo y espacioso tamaño. Como un seguro adicional, el EPA también compite con el AA por la enzima fosfolipasa A2 necesaria para liberar AA de las membranas (de donde es almacenado). La inhibición de esta enzima es el mecanismo de acción utilizado por los corticoesteroides. Si cuentas con un nivel adecuado de EPA para competir con AA (un rangoreducido AA/EPA) puedes obtener los beneficios de los corticoesteroides pero sin sus efectos secundarios, esto es porque si tú no liberas AA de la membrana de la célula no podrás producir eicosanoides inflamatorios. Debido a sus dimensiones espaciales incrementadas, el DHA no es un buen competidor de fosfolipasa A2 relativo al EPA. Por otra parte, EPA y AA en espacio son muy similares así queestos están en constante competencia por la enzima fosfolipasa A2, al igual que ambos ácidos grasos están en constante competencia por la enzima delta 5 desaturasa. Esta es la razón por la cual la medición del rango AA/EPA, es un poderoso predictor del nivel de inflamación celular en el cuerpo.
Las diversas enzimas (COX y LOX) que producen eicosanoides inflamatorios pueden adaptarse tanto al AAy al EPA, pero de nuevo, debido al mayor tamaño espacial del DHA, estas enzimas tendrán la dificultad de convertir el DHA en eicosanoides, esto hace al DHA un sustrato pobre para esas importantes enzimas inflamatorias. En consecuencia, de nuevo el DHA tiene poco efecto en la inflamación celular, mientras que el EPA puede tener un impacto poderoso.
Finalmente, a menudo se asume que no hayniveles altos de EPA en el cerebro, y por esto no es importante para la función neurológica; pero en realidad, el EPA es clave para reducir la neuro-inflamación por competir contra el AA para tener acceso a las mismas enzimas necesarias para producir eicosanoides inflamatorios. Sin embargo, una vez que el EPA entra al cerebro, rápidamente se oxida (2,3), este no es el caso del DHA (4). La única formade controlar la inflamación celular del cerebro es mantener niveles altos de EPA en sangre. Esta es la razón por la cual se ha demostrado que el EPA es superior al DHA en condiciones como depresión, déficit de atención, trauma cerebral, etc. (5)
Beneficios del DHA
En este punto, podrías pensar que el DHA es inservible pero es justo lo contrario, porque el DHA puede hacer muchas cosasdiferentes a las del EPA y algunas de ellas aun mejor.
En primer lugar, es en el área del metabolismo del ácido graso omega 6. Mientras el EPA es el inhibidor de la enzima D5D que produce directamente AA, el DHA es un inhibidor de otra enzima importante: delta 6 desaturasa (D6D) que produce el primer metabolito del ácido linoleico conocido como ácido gamma linoléico o AGL (6). Sin embargo, esto no esexactamente una ventaja. A pesar de que la reducción de AGL disminuirá la producción de AA eventualmente, esto también tiene el efecto inmediato en reducir la producción del siguiente metabolito conocido como ácido dihomo gamma linoléico o DGLA. Esto puede ser un desastre por el gran número de poderosos eicosanoides anti-inflamatorios que son derivados del DGLA. Por esta razón, si utilizas...