Diferencias Entre Tub Rculo Y Ra Z

Diferencias entre tubérculo y raíz:
Los TUBÉRCULOS son tallos globosos SUBTERRÁNEOS, debido a la presencia de Yemas, ya que en él no se distinguen nudos ni entrenudos. Las yemas son los que conocemos como OJOS. El Tubérculo de papa almacena una importante cantidad de almidón. 

La RAÍZ es un órgano vegetativo que crece debajo del suelo realizan un Geotropismo positivo. No presenta Yemas, Nudosni Entrenudos y presentan un eje principal o raíz principal y de ella se desprenden las Raíces Secundarias. Otras Raíces acumulan sustancia de reserva y se llaman Napiformes como la zanahoria y Tuberosas como la Dalia.

Que son las hierbas de Provenza?
Las hierbas de Provenza es un preparado realizado con hierbas aromáticas tradicionales dela región mediterránea. Su nombre deriva de la regiónfrancesa Provenza .
Aunque el contenido de hierbas es bastante variable, según la región normalmente aparecen como condimentos básicos: el romero, la ajedrea, y la mejorana. También se puede añadir el tomillo, laurel, la lavanda el orégano y la albahaca.
Hierba laurel:
El laurel (laurel nobilis) es un árbol de la familia de las lauráceas,originario del área mediterránea, donde crece silvestre enmuchos lugares.
Es una planta de crecimiento lento que suele mantenerse como arbusto por medio de la poda, aunque con los años, si se le deja crecer puede convertirse en un árbol que puede llegar a medir hasta 15 metros de altura.
Aparte de su follaje verde oscuro, perenne y atractivo, sus hojas y flores son muy aromáticas. Por este motivo, las hojas de laurel son usadas como condimento en lagastronomía europea (particularmente en la cocina mediterranea), así como en Norteamérica y Centroamérica.
Hierba de eneldo
El eneldo es una planta aromática cuyas semillas, hojas y frutos son usados en cocina como condimento desde tiempos antiguos, pero también tiene propiedades que la hacen una hierba muy benéfica para ladigestión y lograr un vientre plano. El eneldo contiene agentes activos y aceitesesenciales como la carvona, cetona, térpenica, limonelo, felandreno, pineno, depenteno, diapol, miristicina, por lo que tiene propiedades carminativas, estomacales, antiespasmódicas, antisépticas, diuréticas, antihemorroidal, empéctica y sedante.

Hierba estragon
El estragón es una planta vivaz de tallos finos, ramosos y estriados. Llega a alcanzar una altura de 1 metro. Sus hojas se disponenalternamente, son de forma lanceolada y de color verde oscuro en su cara superior y blanquecino en la inferior. Resulta un buen estimulante del apetito, activa las funciones digestivas y se aplica para mejorar los transtornos intestinales.

Biografía sobre Ferrán Adrià
Barcelona 14 de mayo de 1962) es un cocinero español considerado por muchos como el mejor chef del mundo. La revistanorteamericana Time incluyó a Adrià en la lista de los 10 personajes más innovadores del mundo en el año 2004. Adrià ha sido chef y copropietario hasta 2011 del desaparecido restaurante español El Bulli (Cala Montjoi, Gerona) que recibió a lo largo de su historia las máximas distinciones gastronómicas entre las que figura la de Mejor Restaurante del Mundo por la revista británicaRestaurant Magazine, o el premio S.Pellegrino1 durante cuatro años consecutivos; algo que ningún otro establecimiento ha logrado hasta ahora.
También conocido, sobre todo en sus principios, como Fernando Adriá.2 , realizó sus estudios básicos en Barcelona y tenía planeado seguir estudiando Ciencias Empresariales. Durante estos años vivió con su familia, Ginés Adrià, Josefa Acosta y su hermano Albert Adrià.
1980 Abandonó los estudios yconsiguió un trabajo como friegaplatos3 en el pequeño Hotel Playafels de Castelldefels, donde se inició en la cocina clásica.
1981 y 1982 Fue a trabajar a Ibiza. Al regresar a Barcelona desempeñó distintos puestos en locales de restauración, hasta que ingresó en el restaurante Finisterre, trabajando hasta que tuvo que ir al servicio militar. Allí formó parte del equipo de cocina del Capitán...