Diseño De Producto

Diseño de Productos. Concepto
Es la estructuración de las partes, componentes o actividades que conforman un producto.
Objetivo: cumplir con las demandas del mercado con una ventaja competitiva.
No es responsabilidad única de la función de operaciones.
Factores que inciden en la introducción de nuevos productos
 Cambios económicos (disponibilidad de dinero de las familias crece, bajan lastasas de interés)
 Cambios demográficos (hábitos y necesidades de los consumidores cambian)
 Cambios tecnológicos (avances tecnológicos permite la creación de productos innovadores)
 Cambios políticos (acuerdos con otros países, programas gubernamentales)
Ciclo de vida de los productos
Etapas: Introducción, crecimiento, madurez y declive
Introducción
El producto aún no estáperfeccionado, ni en su diseño ni en su proceso. No se sabe si será aceptado.
Se requieren desembolsos para continuar la investigación y modificaciones del producto.
Crecimiento
Las ventas crecen bastante. Se estandariza el producto (si es pertinente) y se ajustan los procesos de producción. Etapa crítica ya que la empresa debe prepararse para elaborar en un tiempo relativamente corto, cantidadescrecientes del producto, de acuerdo a ciertos parámetros de calidad, costo y tiempo de entrega. Aparecen competidores.
Madurez
Las ventas se estabilizan a lo largo del tiempo.
Se aumenta el volumen de producción al máximo.
Se fortalece la competencia.
Para ser competitivos se hacen modificaciones al producto, actualizaciones, versiones mejoradas.
Los productos maduros son los quereportan mayores beneficios a la empresa.
Declive
La vida del producto va llegando a su fin.
La empresa debe decidir si es conveniente mantenerlos en el mercado.
Etapas del desarrollo de nuevos productos
Selección del producto
No todas las ideas se convierten en nuevos productos.
Para hacer la selección se evalúan de acuerdo a:
- Análisis del mercado (marketing)
- Factibilidad técnica(operaciones)
- Factibilidad financiera (finanzas)
Diseño preliminar
Se construye el concepto del producto, el cual incluye:
• Función a realizar
• Tamaño y forma
• Aspecto
• Calidad
• Impacto Ambiental
• Tiempo (principalmente en servicios)
• Necesidad de recipiente
• Costos
Elaboración: de prototipos, plantas pilotos y pruebas de mercado
 Prototipo: Versiones a escala delproducto que refleja las características físicas más importantes del producto.
 Plantas piloto: reproducciones a escala de la hipotética planta de producción. Se usan técnicas de simulación.
 Pruebas de mercado: para medir la aceptación del producto. Se limitan a regiones geográficas pequeñas.
Diseño Final
Incorporación de cambios en el diseño definitivo y pruebas adicionales.
Serealizan todas las especificaciones de diseño para que pueda comenzarse la producción.
Diseño de proceso
Consiste en la especificación de las entradas (materia prima, materiales, etc.), operaciones, flujos de trabajo, métodos, personal y equipos necesarios para la producción de bienes y servicios.
¿Cuándo se efectúa el diseño de un proceso?
1. Cuando se va a ofrecer un bien o servicio nuevo
2.Cuando se modifica un producto
3. Cuando surge una nueva tecnología
Diseño de proceso
 Identificar a los clientes internos o externos
 Identificar el producto o servicio
Identificar las actividades, insumos,
 responsables y documentación
 Identificar los proveedores
 Optimizar el diseño inicial
 Definir controles
 Establecer objetivos de mejoramiento



Medición de procesosProductividad
Prod. = Salidas / Entradas
Prod. = Uni. Producidas / tiempo
Capacidad
Capacidad diseñada o proyectada: tasa de producción ideal para la cual se diseñó el sistema. Se expresa con una relación (Tn. Producidas por año, semana, mes; volumen producido por año,….; clientes atendidos por hora)
Tasa de uso de la capacidad: grado en que una empresa utiliza su capacidad productiva....