Diseño Investigación Final
Páginas: 2 (255 palabras)
Publicado: 18 de noviembre de 2015
Diseño Propuesta de Investigación Final Sociología de la Alimentación.
1. Problema de investigación
Implicaciones de los procesos y requerimientos para la certificación delcafé tipo exportación en la cotidianidad de los productores, tales como relaciones laborales, familiares y con el espacio.
2. Pregunta de investigación.
¿Cuáles son las implicacionesde los procesos y requisitos para certificar el café como tipo exportación en las relaciones laborales, familiares y espaciales de los productores?
3. Objetivos.
3.1. ObjetivoGeneral.
Determinar los cambios en las relaciones cotidianas de los productores debido a la presencia de las normas de certificación de café tipo exportación en sus procesosproductivos.
3.2. Objetivos específicos.
Determinar los requisitos que más cambios implican para la cotidianidad de los productores.
Analizar los cambios en las relaciones laboralesentre productores y recolectores debido a las políticas de certificación del café.
Analizar las variaciones en las relaciones con el territorio –como lugar de vivienda, siembra,secado, etc- debido a los requerimientos de las normas de certificación.
Analizar las relaciones intrafamiliares –rol de la madre, del padre, de los hijos dentro del hogar y la elproceso de producción del café- y sus variaciones gracias a la asimilación de las normas por parte de las familias cafeteras.
4. Instrumentos de investigación y Metodología.Análisis de archivo.
Definir los requerimientos generales para exportar café desde Colombia.
Certificaciones e incentivos adicionales para los productores.
Entrevistas.
Supervisor decalidad de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
Miembro de agencia para la cooperación internacional de Estados Unidos –USAID.
Familia Productora de Café.
Diseño Propuesta de Investigación Final Sociología de la Alimentación.
1. Problema de investigación
Implicaciones de los procesos y requerimientos para la certificación delcafé tipo exportación en la cotidianidad de los productores, tales como relaciones laborales, familiares y con el espacio.
2. Pregunta de investigación.
¿Cuáles son las implicacionesde los procesos y requisitos para certificar el café como tipo exportación en las relaciones laborales, familiares y espaciales de los productores?
3. Objetivos.
3.1. ObjetivoGeneral.
Determinar los cambios en las relaciones cotidianas de los productores debido a la presencia de las normas de certificación de café tipo exportación en sus procesosproductivos.
3.2. Objetivos específicos.
Determinar los requisitos que más cambios implican para la cotidianidad de los productores.
Analizar los cambios en las relaciones laboralesentre productores y recolectores debido a las políticas de certificación del café.
Analizar las variaciones en las relaciones con el territorio –como lugar de vivienda, siembra,secado, etc- debido a los requerimientos de las normas de certificación.
Analizar las relaciones intrafamiliares –rol de la madre, del padre, de los hijos dentro del hogar y la elproceso de producción del café- y sus variaciones gracias a la asimilación de las normas por parte de las familias cafeteras.
4. Instrumentos de investigación y Metodología.Análisis de archivo.
Definir los requerimientos generales para exportar café desde Colombia.
Certificaciones e incentivos adicionales para los productores.
Entrevistas.
Supervisor decalidad de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
Miembro de agencia para la cooperación internacional de Estados Unidos –USAID.
Familia Productora de Café.
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