Diseño Experimental

DISEÑO EXPERIMENTAL
TRABAJO COLABORATIVO 1

Por:
ALDO FABIAN PERDOMO ROJAS – COD: 83.222.328
CARLOS ALBERTO GARCIA RUMBO – COD: 84102226
OLIVER BRAND TRUJILLO – COD: 83253876

Tutor:
CAMPO RIANO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
PROGRAMA: AGRONOMIA
ESCUELA ECAPMA
CEAD: VALLEDUPAR
2012

DESARROLLO DE LOS EJERCICIOS PROPUESTOS

1. Los defectos producidos durante laelaboración de bebidas espirituosas tienen efecto negativo sobre su limpidez (provocan enturbiamiento), su color y sus propiedades organolépticas. Estos defectos pueden ser de origen físico-químico, ya sea por excesiva oxidación o por presencia de enzimas, o por contaminación de minerales y compuestos químicos, o por precipitaciones de diversos compuestos, especialmente si los aperitivos son deorigen microbiológico directo.

En un experimento realizado en uno de los lados de una universidad a distancia, dos investigadores analizaron las concentraciones (antes y después de la estabilización) de un compuesto-reportado en otros trabajos como índice de medida para determinar la estabilidad de la bebida y reportaron en diez productos los siguientes datos:

producto | Antes | Después |Df |
1 | 2,7 | 2,6 | 0,1 |
2 | 2,8 | 2,5 | 0,3 |
3 | 1,82 | 1,6 | 0,22 |
4 | 1,63 | 1,54 | 0,09 |
5 | 0,81 | 0,78 | 0,03 |
6 | 0,9 | 0,63 | 0,27 |
7 | 2,1 | 1,9 | 0,2 |
8 | 2,0 | 1,73 | 0,27 |
9 | 0,79 | 0,68 | 0,11 |
10 | 1,15 | 0,95 | 0,2 |

Determine el intervalo de confianza de 95% para la diferencia entre medias entre las concentraciones del analito antes y después delproceso de estabilización.

INTERVALO DE CONFIANZA

Variable | Parámetros | estimaciones | E.E | N | LI 95% | LS 95% |
Antes | Media | 1,67 | O,24 | 10 | 1,14 | 2,20 |
Después | Media | 1,49 | 0,23 | 10 | 0,97 | 2,01 |
diferencia | Media | 0,18 | 0,03 | 10 | 0,11 | 0,24 |

La diferencia de concentración oscila entre 0,11 y 0,24 antes y después de aplicar el compuesto.

De losintervalos de confianza, se puede determinar que las concentraciones de la
Solución antes de utilizar el compuesto, con 95% de confiabilidad está entre 1,14 y
2,20. Una vez, se aplica el compuesto, la concentración puede encontrarse entre
0,97 y 2,01.

2- En un estudio para determinar la velocidad de disolución de café soluble en agua caliente a 60oC, un grupo de estudiantes de las plantas pilotosde una universidad a distancia, se obtuvieron los siguientes datos:

Valores de las constantes de velocidad de disolución (en min-1) correspondientes a algunos experimentos cinéticos realizados en un trabajo experimental en fabrica procesadora de café.

Condiciones de industrialización Velocidad de disolución
1/minuto
AdT13 | AdT5 | AdT6 |
0,0866 | 0,0712 | 0,0885 |
0,0698 | 0,0731 |0,0812 |
0,1119 | 0,0859 | 0,0861 |
0,1279 | 0,0858 | 0,0859 |
0,0795 | 0,0726 | 0,0100 |
0,0706 | 0,0719 | 0,0858 |
0,0908 | 0,0855 | 0,0852 |
0,1239 | 0,0889 | 0,0951 |
0,0866 | 0,0788 | 0,1131 |
0,0770 | 0,0673 | 0,0950 |
0,1066 | 0,0856 | 0,0887 |
0,0990 | 0,0995 | 0,0866 |
0,0866 | 0,0785 | 0,1150 |
0,0770 | 0,0776 | 0,0950 |
0,1276 | 0,0918 | 0,0883 |0,1228 | 0,0951 | 0,0880 |

a) Describa el modelo lineal estadístico para este estudio y explique sus componentes

El modelo estadístico para el estudio corresponde a un modelo lineal de un diseño
Completo aleatorizado DCA balanceado

Yij = μ + Ti + εij

Donde;

Yij: Corresponde a la variable respuesta, en el estudio, velocidad de disolución.
μ: Corresponde a la media general opoblacional del estudio.
Ti: Efecto de los tratamientos, diferentes formas de industrialización.
Εij: Error experimental en los i-ésimos tratamientos e-iésimas repeticiones.
I: Cantidad de tratamientos 1, 2, 3.
j: Cantidad de repeticiones.
b) Establezca las suposiciones necesarias para un análisis de varianza de los datos

* Supuesto de normalidad.
* Supuesto de homogeneidad de...