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Páginas: 11 (2569 palabras)
Publicado: 29 de junio de 2011
PLAN DE NEGOCIOS
“API CON PASTEL”
Resumen Ejecutivo
El api es una bebida caliente que se toma en la mañana y tiene la característica de calentar el cuerpo, puede ser encontrada casi en cualquier ciudad de Bolivia.
La elaboración de esta bebida es en base a los granos de maíz morado y a esto debe su color guindo. La preparación de esta bebida se hace a través de maíz morado molido, azúcar,además algunos tallitos de canela. Se sirve bastante caliente para mantener su sabor. Un acompañante para el api es el buñuelo o pastel.
El negocio consiste en la venta de esta bebida y sus variedades como el api blanco y tojorí, así como también, los buñuelos y llauchas, pero este último producto no será elaborado por el mismo negocio, sino que se tendrá un proveedor.
El negocio poseeráel nombre de “Dulces Desayunos”, esto porque el producto mayormente se consume en las mañanas, también porque se piensa que una vez establecida la marca, no solo se puedan vender Apis sino también mates, jugos de frutas, linaza, avena y otros cereales, porque lo que se pretende es establecer un negocio que satisfaga la necesidad de adquirir un desayuno, preparado como en casa.
La ubicación delnegocio será en Achachicala, específicamente en la zona de Kamirpata, se determina que esta zona es adecuada, por la gran afluencia de estudiantes, dado que en esta zona se encuentran dos colegios y cuadras mas abajo la “Universidad Salesiana” y también se tienen industrias alrededor de la zona que sin duda cuentan con personal que también pueden ser nuestros clientes.
1. Gestión delNegocio
El negocio consiste en la venta de esta bebida y sus variedades como el api blanco y tojorí, así como también, los buñuelos y llauchas, pero este último producto no será elaborado por el mismo negocio, sino que se tendrá un proveedor.
El negocio poseerá el siguiente nombre como marca: “Dulces Desayunos”, esto porque el producto mayormente se consume en las mañanas, también porque se piensaque una vez establecida la marca, no solo se puedan vender Apis sino también mates, jugos de frutas, linaza, avena y otros cereales, porque lo que se pretende es establecer un negocio que satisfaga la necesidad de adquirir un desayuno, preparado como en casa.
✓ Misión
La Misión de la empresa es mejorar la calidad alimenticia de la población Boliviana.
✓ Visión
La Visión esconstituirnos en una empresa líder en el rubro de alimentos que se posesione a corto plazo en el mercado local.
1. Objetivos Del Proyecto
✓ Objetivo General
Elaborar productos alimenticios de calidad en base a cereales, con alto valor nutritivo.
✓ Objetivos Específicos
✓ Posesionarse a corto plazo en el mercado local, y a mediano plazo poder expandir la empresa haciendola marca reconocida.
✓ Este producto pretende llegar a aquellas personas que tienen un ritmo de vida acelerado, que suelen pasar gran parte del dia fuera de su hogar.
2. Metas
Tomando en cuenta al perfil de los clientes objetivos, tenemos la meta comercial de venta de 2080 (unidades/mes) entre api y tojorí y ha medida que consuman tenga mayor aceptabilidad.
1. Análisis Internoy Externo (FODA )
|ANÁLISIS FODA |Fortalezas |Debilidades |
| |Producto de muy buena calidad. |Escaso Capital. |
| |Ubicación.|Falta de disponibilidad de personal capacitado.|
| |Cumplimiento de las expectativas del cliente. | |
| |Precio accesible. | |
| |Variedad...
“API CON PASTEL”
Resumen Ejecutivo
El api es una bebida caliente que se toma en la mañana y tiene la característica de calentar el cuerpo, puede ser encontrada casi en cualquier ciudad de Bolivia.
La elaboración de esta bebida es en base a los granos de maíz morado y a esto debe su color guindo. La preparación de esta bebida se hace a través de maíz morado molido, azúcar,además algunos tallitos de canela. Se sirve bastante caliente para mantener su sabor. Un acompañante para el api es el buñuelo o pastel.
El negocio consiste en la venta de esta bebida y sus variedades como el api blanco y tojorí, así como también, los buñuelos y llauchas, pero este último producto no será elaborado por el mismo negocio, sino que se tendrá un proveedor.
El negocio poseeráel nombre de “Dulces Desayunos”, esto porque el producto mayormente se consume en las mañanas, también porque se piensa que una vez establecida la marca, no solo se puedan vender Apis sino también mates, jugos de frutas, linaza, avena y otros cereales, porque lo que se pretende es establecer un negocio que satisfaga la necesidad de adquirir un desayuno, preparado como en casa.
La ubicación delnegocio será en Achachicala, específicamente en la zona de Kamirpata, se determina que esta zona es adecuada, por la gran afluencia de estudiantes, dado que en esta zona se encuentran dos colegios y cuadras mas abajo la “Universidad Salesiana” y también se tienen industrias alrededor de la zona que sin duda cuentan con personal que también pueden ser nuestros clientes.
1. Gestión delNegocio
El negocio consiste en la venta de esta bebida y sus variedades como el api blanco y tojorí, así como también, los buñuelos y llauchas, pero este último producto no será elaborado por el mismo negocio, sino que se tendrá un proveedor.
El negocio poseerá el siguiente nombre como marca: “Dulces Desayunos”, esto porque el producto mayormente se consume en las mañanas, también porque se piensaque una vez establecida la marca, no solo se puedan vender Apis sino también mates, jugos de frutas, linaza, avena y otros cereales, porque lo que se pretende es establecer un negocio que satisfaga la necesidad de adquirir un desayuno, preparado como en casa.
✓ Misión
La Misión de la empresa es mejorar la calidad alimenticia de la población Boliviana.
✓ Visión
La Visión esconstituirnos en una empresa líder en el rubro de alimentos que se posesione a corto plazo en el mercado local.
1. Objetivos Del Proyecto
✓ Objetivo General
Elaborar productos alimenticios de calidad en base a cereales, con alto valor nutritivo.
✓ Objetivos Específicos
✓ Posesionarse a corto plazo en el mercado local, y a mediano plazo poder expandir la empresa haciendola marca reconocida.
✓ Este producto pretende llegar a aquellas personas que tienen un ritmo de vida acelerado, que suelen pasar gran parte del dia fuera de su hogar.
2. Metas
Tomando en cuenta al perfil de los clientes objetivos, tenemos la meta comercial de venta de 2080 (unidades/mes) entre api y tojorí y ha medida que consuman tenga mayor aceptabilidad.
1. Análisis Internoy Externo (FODA )
|ANÁLISIS FODA |Fortalezas |Debilidades |
| |Producto de muy buena calidad. |Escaso Capital. |
| |Ubicación.|Falta de disponibilidad de personal capacitado.|
| |Cumplimiento de las expectativas del cliente. | |
| |Precio accesible. | |
| |Variedad...
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