doc uno

NUTRICION
1.1DATOS GENERALES
Lugar:
Fecha: tiempo hora:
2.JUSTIFICACION
El motivo de las charla educativa ebrindar un conocimiento acerca de la variedad de nutrientes.
3.OBJETIVO GENERAL
Dar a conocer a los padres de familia y niños del servicio de traumatología acerca de los nutrientes queexisten y su importancia que encontramos en los alimentos y asi nos ayudan para el funcionamiento de nuestro organismo.
3.introduccion
Para mantener nuestra salud es necesario una nutrición adecuada todos los días,a medida que vayamos combinando alimentos es decir proteínas,vitaminas,minerales carbohidratos y grasas obtenemos una alimentación que tenga calidad ya que cada uno de ellos nos ayudan acrecer y sobre todo para que nuestro cuerpo funcione debemos recordar que somos como el auto a mayor caminata mayor gasolina y nosotros debemos de consumir alimentos para remplazar nuestro desgaste físico.
Recordar siempre que el alimento principal es en la mañana con el desayuno ya que si no consumimos la variedad de alimentos nos provocaríamos alteraciones que llevan de lado nuestra salud.Definición
Nuricion:es un conjunto de varios alimentos que nos ayudan al funcionamiento del organismo.
Clasificación de alimentos
Hoy mencionaremos a tres grupos:
Es decir nos repartiremos en tres grupos cada uno tendrá un encargado empezemos alimentos formadores primer grupo
Alimentos protectores segundo grupo
Alimentos energéticos tercer grupo
Grupo 1:alimentos formadores su encargadoserá la proteína porque es su nutriente.
Una proteína nos ayuda a formar nuevos tejidos es decir construir nuestro cuerpo nos ayuda a mantenerlo repáralo los tejidos como los músculos la sangre, la piel el pelo, las uñas y los órganos internos ahora donde encontramos estas proteínas? Podemos encontrar en aquellos alimentos de origen animal y vegetal como la carne de res,pollo,pescado,huevos y quesosus derivados.
Los alimentos con proteínas incompletas sustituyen con un 40% combinando cereales,nueces,garbanzos,poroto,tarwi,lenteja,arvejas secas,soya,quinua,arroz,maíz,avena,recordemos que la quinua y el tarwi tienen un porcentaje mayor de proteínas.ahora estos alimentos a que nos ayudan? Sus beneficios son :para las *mujeres embarazadas repara y mantiene los tejidos,ayuda al crecimientonormal del feto que esta en formación.
*a la mujer que da de lactar le permite reponer diariamente proteínas utilizadas en la producción de leche.
*en un niño ayuda a la formación de musculos,huesos,dientes y en general de todos los tejidos
*para el adulto sus proteínas ayuda a mantener y repara sus tejidos. Si no consumimos proteínas causaríamos debilidad,depresión,suceptibilidad a la infección,mala cicatrización y recuperación lenta de las enfermedades.
Alimentos protectores –segundo grupo
Los representantes esta vez serán dos vitaminas y minerales.
Vitaminas es un compuesto orgánico esto quiere decir que nos ayuda al funcionamiento del organismo. Ahora se clasifican en dos que son:
Vitaminas liposolubles e hidrosolubles.
Las vitaminas liposolubles están en la vitamina A,D,E,K.Vitamina A: aumenta la resistencia a las infecciones es esencial pla agudeza visual,la integridad de la piel y mucosa además para el crecimiento de los huesos.
En que alimentos podemos encontrar?
En auellos alimentos que sean frutas y verduras de color amarillo,naranja y verde.
Frutas como el mango,durazno,melón,naranja.
Verduras,zanahoria,zapallo,etc.
Vegetales de hojas verdes,acelga ,espinaca,brócoli y el aceite de hígado de bacalao,leche,queso, mantequilla y clara de huevo.
VITAMINA D:es esncial para la formación de huesos,dientes y la absorción de calcio y fosforo en el conducto gastrointestinal.se encuentra e4n alimentos de origen animal como la leche,carnes viscerales,aceite de hígado de bacalao,clara de huevo.
VITAMINA E: nos ayuda al desarrollo muscular,favorece a la...