Doctrina Policial

Conociendo cuales son las plantas que producen flores y frutos podemos definir el fruto: Fruto, en las plantas con flor, conjunto formado por el ovario maduro y todas las demás piezas de la flor inseparables de él. En sentido botánico, se llama fruto sólo al ovario maduro. En términos coloquiales, la palabra suele usarse sólo para describir los frutos suculentos y comestibles de las plantasleñosas, los de matas y arbustos, como el tomate o el melón, y algunos otros más pequeños, como la fresa y la frambuesa. En condiciones naturales, el fruto suele formarse una vez que ha tenido lugar la fecundación del óvulo, pero en muchas plantas, casi siempre variedades cultivadas, como los cítricos sin pepitas, la uva, el banano y el pepino, el fruto madura sin necesidad de fecundación; este fenómenose llama partenocarpia. En cualquier caso, la maduración del ovario provoca el marchitamiento de los estigmas y las anteras y el agrandamiento del propio ovario (o de los ovarios, si la flor tiene más de uno). Los óvulos del interior de los ovarios fecundados se desarrollan y forman las semillas. En las variedades partenocárpicas éstas no se desarrollan, y los óvulos mantienen el tamaño original.La principal función del fruto es proteger las semillas durante su desarrollo; en muchas plantas también favorecen su dispersión para continuar su propagación.
 
Los frutos son ovarios maduros que resultan de la fecundación en las plantas. Los frutos que son comestibles se les llaman frutas, a las plantas cultivadas con este propósito se les llama frutales.
El término frutal viene de lapalabra latina fructus.

omo se dijo anteriormente entre los frutos existen los comestibles que se denominan frutas, esas son grandes portadoras de proteínas, vitaminas, minerales, sales, aminoácidos y oligoalimentos, a la vez que tienen exquisito sabor y dulzura.
En la maduración se suceden transformaciones de sustancias químicas, entre ellas el paso de de almidones a sacarosa y glucosa en frutosdulces.
Para una alimentación equilibrada se deben incluir tres clases de alimentos los prótidos como son las carnes, huevos y leche, que suministran reparación de los tejidos, los se que encuentran en las grasas vegetales y animales, necesarios, de gran importancia en la obtención de calorías y colaboran en la formación morfológica del organismo y sirven de reserva de energía. Y los glucidosconstituidos por almidones y azucares encargados de alimentar la energía.<!--[if !supportFootnotes]-->[1]<!--[endif]-->
Los frutos se consumen crudos, cocidos, en jugos, enlatados o conservados mediante distintas preparaciones. Los hidratos de carbono, que incluyen almidones y azúcares, constituyen el principio nutritivo dominante. Cítricos, tomates y fresas son fuentes primordiales devitamina C, y casi todos los frutos contienen cantidades considerables de vitaminas A y B. El contenido vitamínico merma de forma drástica durante el almacenamiento y el transporte de los frutos frescos, pero se conserva bien en los congelados. La propiedad que tienen muchos de formar mermeladas se debe a la pectina, un importante hidrato de carbono.
vitamina | Frutos que la contienen | Efectos|
A | Naranja, piña, uva, manzana, breva, pomarrosa, Chirimoyo, lulo, badea, banano, guayaba, madroño. Entre otras, | Para la visión nocturna normal, estimula la digestión y el apetito, y promueve el crecimiento normal. |
B | Aguacate, albaricoque, arándano, manzana, avellana, nuez del brasil, cereza, guanábana, higo, lima, naranja, plátano, tomate, ciruelo, arroz, | Favorece el sistemanervioso, aparato gastrointestinal, estimula el apetito y promueve el crecimiento. |
B2 | Plátano, aguacate, albaricoque, almendra, avellana, | Impide y evita la pelagra, importante para el sistema nervioso, sensorial y motor. |
C | Aguacate, árandano, árbol del pan, badea, breva, cacao, caimito, cereza, ciruela, coco, Feijoa, granadilla, guanábana, kivi, membrillo, maracayá, manzana, pera,...